为确保阳山县牛奶质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安全，根据阳山县食品质量安全工作会议及清远市农业局《转发省农业厅转发农业部关于进一步加强生鲜牛奶生产和质量安全管理的紧急通知》（清农电[2008]50号）精神，阳山县科技和农业局对奶牛场生鲜牛奶生产和质量安全管理和检查。
        一、召开食品质量安全应急会议。近期三鹿牌婴幼儿奶粉三聚氰胺污染事件，引起社会广泛关注，将可能对奶业持续健康发展产生严重影响。党中央、国务院高度重视，要求采取切实措施，确保消费者安全。阳山县食品质量安全工作会议后，阳山县科技和农业局迅速召开相关单位有关人员食品质量安全应急会议，传达上级关于进一步加强生鲜牛奶生产和质量安全管理的紧急通知精神，部署开展生鲜牛奶质量专项检查工作。
        二、成立食品安全应急处置领导小组。三鹿牌婴幼儿奶粉三聚氰胺污染事件，国家启动了重大食品安全事故I级响应，为加强对应急预案启动工作的领导，阳山县科技和农业局成立了食品安全应急处置领导小组，由相关单位相关人员组成。组长由局长陈燕樊担任；副组长由副局长陈庆慧、梁贤礼担任；成员：曾振平（法制股股长）、李书有（党政办主任）、钟伟国（畜牧渔业股股长）、邓灿辉（种植业股股长）、唐土铃（县动检所所长）、文伟雄（县渔政大队大队长）、唐君兴（县农业技术推广中心站长）。
        三、制订食品安全应急预案I级响应期间值班制度。值班从9月18日开始，阳山县科技和农业局安排专人24小时值班，由当班领导每日下午三点前将情况向县汇报。
        四、日报制度。从9月23日开始，《清远市牛奶生产和质量安全管理工作情况日报表》按要求每日八时三十分以书面形式或电子邮件向清远市农业局畜牧科报告前一日早八时至当日早八时前工作情况；9月25日开始，《奶业监管情况信息日报表》按要求上报。
        五、开展奶牛场摸底、专项检查。阳山县科技和农业局于2008年9月18日对奶牛场实施检查，目前，阳山县奶牛场只有阳山县城北奶牛场1家，该场共有奶牛16头，产奶奶牛5头，现日产牛奶35㎏，以原奶方式销售，销售给机关单位及部分个体户。阳山县科技和农业局重点对该奶牛场的饲料、兽药等投入品进行了检查，奶牛饲料主要有豆粕、玉米粉、麸皮、象草、杂草、钙粉、食盐，未发现饲喂“蛋白精”等违禁药品和有害化学物质（阳山县疾控中心在2008年9月18日对牛奶进行抽检化验，至现在未出检验结果）。
        9月22日，通知该场负责人到阳山县科技和农业局签订《养殖产品质量安全承诺书》，对该场存在问题进行指出，按要求整改，指导其改善饲养管理条件和防疫条件，完善养殖档案，严格落实养殖场投入品使用记录、疫病防治记录和可追溯制度，严格挤奶卫生和消毒，严禁饲喂“蛋白精”等违禁添加剂，严禁牛奶添加“三聚氰胺”等违禁药品和有害化学物质，在源头上把住奶品质量关，确保饮用奶安全。
        9月25日上午，阳山县食安委组织县科技和农业局、县工商局、县卫生局、县质监局、县卫监所、县动监所到城北奶牛场、县人民医院、阳山中学、县一幼、佳谊超市、来来超市、牛奶批发部等进行检查，检查投入品记录、进货记录、销售记录。到昨日止，全县共出动检查人员767人，检查商店1160间，奶牛场1个，其中阳山县科技和农业局出动检查人员20人。