7月6日，2020年高考前一天，市市场监管局党组书记、局长、二级巡视员黎建华，市局党组成员、副局长李绪江率食品餐饮监管科工作人员深入清远市第一中学、清远市华侨中学，检查高考食品安全工作。
检查组深入上述两家学校食堂，检查学校的食堂环境清洁消毒、从业人员健康证明和个人卫生、餐饮具消毒保洁、食品及原料的采购索证和台帐登记、食品制作加工和留样、考生就餐安排等情况。在检查过程中，黎建华指出，高考是当前我市疫情常态化防控下的一件头等大事，食品安全关系考生切身利益，各级市场监管部门要认真履行监管职责，加强监管，加大检查力度，抽调业务骨干和专业技术人员开展高考食品安全保障。各高考考点学校要落实好食品安全主体责任，要按照疫情防控和高考安全工作要求，要注意加强场所清洁消毒、食物要煮熟煮透，让考生吃得安全，让家长放心。
据了解，为圆满完成2020年高考食品安全保障工作，全市各级市场监管部门，一是周密部署，及早谋划。根据省有关部门要求和清远市高考安全工作会议的有关要求，制定高考食品安全保障方案和食品安全突发事件应急预案，抽调执法人员和技术人员组成保障小组，明确各项工作任务和具体责任人。7月3日，市局组织召开高考食品保障组工作会议，布置食品安全保障方案和任务。二是考前整治，排查隐患。高考前二周，全市市场监管系统组织对全市14个高考点学校食堂和校园周边餐饮服务、食品经营单位进行了一次专项执法检查，及时排查潜在的隐患，截止7月5日，已完成考前检查全覆盖。三是驻点保障，严格监控。按计划，高考期间，全市市场监管系统安排责任心强、食品安全保障工作经验丰富的工作人员进驻考点学校，餐餐监管，全程严密监控食堂菜单拟定、食材采购、清洗消毒、加工制作、饭菜供应、菜品留样等关键环节，确认安全后方可向考生供餐，确保每个考点每一餐都“万无一失”。同时加大对各考点校园超市及周边食品经营户的监管，坚决杜绝过期变质、假冒伪劣等问题食品出现，全力保障2020年我市23198名高考考生食品安全。
