为深入贯彻落实习近平总书记提出的“四个最严”要求，探索新体制、新形势下食品安全事故应急处置工作新途径新方法，12月2日上午，由清远市市场监督管理局、佛冈县人民政府联合主办，佛冈县食品安全委员会办公室、佛冈县市场监管局承办的2021年清远市食品安全示范性应急演练暨佛冈县食品安全突发事件(Ⅳ级)应急演练在佛冈举行。
此次演练以佛冈红星电子厂员工在食堂用餐后陆续出现身体不适症状为主线，采取情景预拍和现场舞台演练相结合的形式进行，涵盖事故发生与接报、事故前期现场处置、应急响应与处置、舆情应对、终止响应与后期处理等各个环节，展示食品安全突发事件应急处置的全过程。演练科目设置科学、紧贴实际，各方反应迅速、处置规范，各个环节衔接紧凑、高效有序，全面展现了各系统、各部门娴熟的业务技能和昂扬的精神风貌，实现了检验锻炼应急处置队伍、提高快速反应和高效处置能力、为全市食品安全应急处置提供可借鉴的经验做法的预期目的。
演练开始前，佛冈县人民政府副县长、县食安委副主任解晟致辞。演练结束后，清远市食安委办公室副主任、清远市市场监督管理局党组成员、二级调研员曾庆中对演练进行了点评总结，对演练的成功举办表示热烈祝贺，对演练取得成效给予充分肯定，并就当前进一步加强食品安全监管工作提出了四点要求：一是坚持高效统筹，进一步压紧压实食品安全监管责任；二是坚持从严监管，及时发现和消除食品安全风险隐患；三是坚持抓住关键，持续提升食品安全应急处置能力；四是坚持奋力冲刺，力争在食品安全工作评议考核中取得优异成绩。
出席此次演练观摩会的还有佛冈县食安委各成员单位领导，各县（市、区）市场监管局分管领导和有关科室负责人。
