为进一步推动我市茶叶产业发展,促进蒲坑茶等茶叶产业做大做强,12月25-26日,市农业科技推广服务中心联合省农科院清远分院、清新区农业农村局在市农检中心三楼举办了清远市蒲坑茶品质专家审评会议。市农业农村局党组成员、总农艺师蔡忆江,种植业管理科、市农业科技推广服务中心、省农科院清远分院、清新区农业农村局、清新区石潭镇农办有关负责同志,以及蒲坑茶企业代表共30余人参加了会议。
审评会议中,来自华南农业大学、湖南农业大学、广东茶叶进出口有限公司的5位专家对现场的50个不同年份的蒲坑茶样品进行了系统、专业审评,总结反馈了蒲坑茶的品质特点,提出了下一步发展的建议,并现场开展了蒲坑茶审评实操培训。
会上,蔡忆江同志对蒲坑茶产业发展提出了三点要求:一是要高度重视,充分认识茶叶产业发展的重要性,要依托蒲坑茶现有的产业基础、群众基础、品牌基础,增强发展茶叶产业的信心。二是要认真谋划,积极推动蒲坑茶产业发展。要尽快制订蒲坑茶标准,助推蒲坑茶生产企业尽早获得SC认证,确保蒲坑茶可以按照商品正常上市流通;要加快研究和推广蒲坑茶的标准化种植、标准化加工,结合“一村一品、一镇一业”建设,把蒲坑茶打造成富民兴村的产业。三是加强联动,形成合力,共同打造品牌建设。市、县、镇农业农村部门要加强联动,农业农村部门、茶叶企业和农户要协同配合,形成合力抱团发展,推动蒲坑茶品牌做大做强。
本次会议属首次针对蒲坑茶感官品质的专业审评会,经过专家的系统审评分析,认为蒲坑茶属黑茶类,其品质特点为外形条索紧实匀整,色泽乌黑油润,香气以陈香为主,带樟木香,滋味醇厚甘滑,汤色深红明亮,叶底黑褐软亮。期间开展蒲坑茶审评培训和反馈交流会中,与会专家和企业代表进行了深入的交流,提高了蒲坑茶生产企业代表发展生产的积极性,增强了发展信心。