春牛舞是随着中原文化的南移而传入广东，广泛流传于阳山、信宜等地。舞“春牛”一般在每年立春至元宵期间，表达了人们对“春”的期望和祝愿。
春牛舞的特点是生活气息浓厚，动作简单，多为生活动作以及牛的习性的模拟，生动自如。表现农事活动的场面形象逼真，基本上是实现生活的再现。演员随着锣鼓、音乐的节奏走“圆场步”、“碎步”和“十字步”，很容易掌握运用。每逢春节至元宵期间，舞牛队多于白天敲锣打鼓、舞着春牛到各乡各村拜年，先在村里的大地坪集中表演，然后到各家各户拜年贺岁。
春牛舞是阳山县人们在长期的劳动实践中创造出来的民间艺术形式，是劳动人们的智慧结晶。表达了人们对美好生活的憧憬和追求，表现了人们积极向上的乐观主义精神。
