一、粮食
（一）生产供应：强对流天气持续，早稻受涝渍灾害影响
4月18日以来清远市遭遇持续强降水、雷雨大风等天气，清远全市累计平均降雨量比常年同期偏多2倍以上，截止4月24日，清远市规模化基地早稻基本栽插完毕处于返青-分蘖期，强降雨导致全市稻田受到较严重洪涝灾害影响，秧田受损、已栽插稻田被冲毁、浮苗、秧苗倒伏和缺兜死苗等情况发生，24日后降雨减弱，各基地有序进行早稻补种改种和雨后病虫害防治，确保粮食生产做到应栽尽栽。
4月市内规模化企业丝苗米加工量环比增加10.2%，出厂均价9.5元/公斤，环比上涨5.9%，比全省丝苗米出厂均价高1.2元/公斤。普通籼米加工量环比下降25.2%，出厂均价4.6元/公斤，环比下跌0.6%。
清远市规模化企业丝苗米出厂均价走势图
（二）市场行情：稻价上涨、米价平稳
4月清远市主要企业丝苗米稻谷收购均价188.7元/百斤，环比上涨2.9%，比全省丝苗米稻谷收购均价高3.9元/百斤。清远市农贸市场大米零售价6.3元/公斤，环比基本持平。
（三）特色丝苗米：连山大米加工量增加，出厂均价上涨
4月受两个小长假消费带动，连山米企加工备货旺，4月连山壮族瑶族自治县规模化米企丝苗米加工量环比增加约22.4%，出厂均价11.2元/公斤，环比上涨4.5%，比全省丝苗米出厂均价高2.9元/公斤。
（四）5月研判：灾后补种改种有序推进，5月下旬早稻进入拔节孕穗期，做好田间病虫害与水肥管理
各地抢抓时机，有序进行灾后复耕复产工作，各基地及时进行早稻补种和雨后病虫害防治工作，尽最大努力把强降雨对农业生产造成的影响降到最低。5月下旬预计清远市早稻进入拔节孕穗期，进入龙舟水天气阶段，警惕两迁害虫和细菌性病害发生流行，降雨间歇及时做好病虫防治。拔节孕穗期间养分元素需求旺盛，及时进行补肥追肥。
二、蔬菜
（一）生产供应：季节性生产叠加降雨影响蔬菜产出减少
4月清远市降雨频繁，其中19-20日的日均降雨量达150mm，强降雨影响下全市蔬菜绝收产量约1.5万吨，其中英德市灾情较严重。据清远市“菜篮子”生产基地监测情况，在强降雨影响下基地蔬菜出现不同程度的水浸、内涝等，水涝灾情严重的区域需重新种植，且4月蔬菜季节性产出减少，预计4月蔬菜播种面积为18.1万亩，环比降幅超15.0%，产量约28.3万吨，环比下降12.9%，产量约占全省9.5%。
（二）市场行情：蔬菜价格整体上涨
规模基地主种蔬菜田头出售均价为3.7元/公斤，环比涨幅超10.0%。其中涨幅较大的是生菜、油麦菜和小白菜，分别涨至3.6元/公斤、3.6元/公斤和5.7元/公斤，环比分别上涨16.5%、15.4%和15.0%；芥菜田头出售均价稳定在3.6元/公斤。
清远市“菜篮子”生产基地主种蔬菜田头均价走势图
（三）特色蔬菜：开展西牛麻竹笋林间管理工作
随着温度逐渐升高，4月是西牛麻竹笋地下生长阶段，种植户已开始扒晒、追肥等林间管理工作，为竹笋后期的破土冒笋做准备。4月雨水虽然偏多，但竹笋主要种植在海拔200m以上的山区，预计本轮降雨对后期竹笋的产出整体影响不大。
（四）5月研判：降雨仍偏多，瓜类蔬菜逐渐上市
据中国天气网，5月清远降水较往年同期偏多，预计阴雨天气对蔬菜生长整体不利，建议加强田间管理，做好沟渠清理，及时做好蔬菜抢收工作。叶菜类蔬菜可搭建小拱棚等简易避雨设施，减少降雨影响。5月正值春茬瓜类蔬菜产出上市季，预计瓜类等喜温蔬菜产出供应逐渐增加。
三、茶叶
（一）生产供应：春茶采摘持续进行
据清远市“菜篮子”生产基地监测情况，4月清远市进入春茶采摘高峰期，所有规模化茶叶基地都正常开采，茶青采摘量同比增长27.2%。因4月雨水较多，采摘进度受到一定影响，且采摘的茶青水分含量也相对较高。谷雨时节之后，采摘量陆续下降，至4月底第一轮春茶采摘进入尾声。
（二）市场行情：新茶上市，销售均价同比下跌
4月规模化茶叶基地生产进度加快，干茶加工量同比增加18.7%。新茶上市，规模化基地干茶销量较3月明显增加，但同比减少7.6%，仍保持正常销售进度。红茶销量占茶叶总销量96%，受市场消费力下降影响，销售均价为384元/公斤，同比下跌12.9%。
（三）5月研判：干茶持续上市，销量预增
5月汛期到来，雨水增多，需加强茶园管理及病虫害防控，注意防涝降渍。预计茶叶基地采摘量仍保持较高水平，茶叶加工小幅增加，春茶销售旺季销量持续稳定增长。
四、生猪
（一）生产供应：生猪存栏增长，出栏量下降
据清远市“菜篮子”生产基地监测情况，清远市月末生猪存栏约185.6万头，环比增长0.4%，其中能繁母猪15.9万头，环比增长1.3%，省下达保有量的107%，处于产能调控的黄色区间，建议启动相应调控措施促使能繁母猪回归正常区间。4月肉猪出栏量增至约25.3万头，环比下降3.4%。
（二）流通交易：肉猪屠宰量增长
4月市内规模屠宰场肉猪屠宰量环比增长2.0%，省内肉猪入场量增长5.9%，省外肉猪入场量下降14.6%。屠宰场的省内肉猪供应占比约95.2%，省外肉猪供应占比约4.8%。猪肉在保障清远本地消费的同时，还供应广州、佛山、深圳等大湾区城市。
（三）价格行情：肉猪价格上涨
肉猪价格行情逐渐涨至接近盈亏平衡水平，清远市规模化基地4月出栏均价为15.7元/公斤，环比上涨4.0%，比全省肉猪均价低0.1元/公斤。规模化基地肉猪养殖成本16.0元/公斤，环比基本持平，头均亏损39.0元。猪肉零售均价为41.1元/公斤，环比下跌4.4%。
清远市规模基地肉猪出栏均价走势图
（四）5月研判：肉猪价格稳中有涨
2023年11月市内仔猪的出生量有所下降，预计今年5月市内可供应肉猪稳中略降。另一方面，5月消费需求预计有所回暖，因此5月市内肉猪价格整体稳中有涨。
五、家禽
（一）生产供应：家禽出栏量稳中略减，禽蛋产量稳中略增
据清远市“菜篮子”生产基地监测情况，清远市4月家禽出栏量减少。4月末家禽存栏量约4120.8万羽，环比下跌4.7%。家禽出栏量约1176.0万羽，受汛期的影响，鸡只死亡，环比下降0.2%，其中黄羽肉鸡出栏约882.0万羽；禽肉产量约1.6万吨；家禽补栏量环比增加6.5%。
4月禽蛋产量约2901.7吨，环比增长0.2%。基地有新进在产蛋禽，月末蛋鸡存栏量环比增长9.4%。
（二）市场行情：肉鸡出栏价和鸡蛋价格均下跌
清远鸡的核心产区有暴雨，为了避免水灾损失，肉鸡提前集中出栏，优质清远麻鸡价格稳中有跌，4月毛鸡出栏均价略有下跌。4月清远市规模基地清远麻鸡出栏均价22.7元/公斤，环比下跌0.7%，比全省清远麻鸡出栏均价高1.1元/公斤，平均养殖盈利2.9元/公斤。省内主要批发市场清远麻鸡批发均价24.7元/公斤，环比下跌0.7%。清远市肉鸡零售均价39.6元/公斤，环比上涨0.4%。
清远市和全省规模基地清远麻鸡出栏均价走势图
清远市生产基地蛋品积压，供大于求，鸡蛋价格下跌，而鸡蛋又为强制换羽的蛋鸡生产的大码蛋，价格较低。4月清远市规模基地鸡蛋出场均价7.2元/公斤，环比下跌7.7%，比全省出场均价低1.9元/公斤，平均生产亏损2.0元/公斤。省内主要批发市场鸡蛋批发均价11.4元/公斤，环比上涨2.4%，清远市鸡蛋零售价12.7元/公斤，环比下跌0.1%。
清远市和全省规模基地鸡蛋出场均价走势图
（三）5月研判：肉鸡价格和鸡蛋价格均稳中略涨
清远鸡养殖基地2023年12月补栏量增长2.4%，对应2024年5月出栏，且受汛期的影响，造成约50万只鸡的死亡，预计5月清远麻鸡供应稳定。“五一”节日的带动优质黄羽肉鸡消费需求增加，预计家禽采购量增加，价格行情稳中略涨。
清远市4月末在产蛋鸡存栏量增长1.5%。预计5月鸡蛋供应量增加，“五一”节日的带动，鸡蛋消费需求增加，预计价格稳中略涨。
六、水产
（一）生产供应：水产品出塘稳中有降
据清远市“菜篮子”生产基地监测情况，4月全市养殖水产品出塘重量约1.0万吨，环比下降1.3%，存塘重量环比下降2.4%。规模化基地草鱼存塘重量环比下降3.2%，鳜鱼存塘重量环比增长0.5%。
（二）行情效益：水产品价格下跌
4月清远市草鱼出塘量小幅下降，规模化基地草鱼出塘均价13.4元/公斤，环比下跌5.5%，较省内草鱼规模化基地高0.2元/公斤，养殖效益1.4元/公斤。省内市场草鱼总成交量环比下降3.4%，批发均价14.2元/公斤，环比下降4.3%，零售均价涨至24.5元/公斤。
4月鳜鱼养殖基地出塘量有所增长，规模化基地出塘均价64.0元/公斤，环比下降2.3%，与省内鳜鱼规模化基地基本持平，养殖效益5.6元/公斤。省内市场批发均价70.2元/公斤，环比下降2.5%，零售均价维持109.7元/公斤。
（三）5月研判：出塘量增加，价格上涨
随着气温逐渐升高，鱼虾生长加速，存塘量预计增加，但伴随气温回升，水产病害爆发可能性亦随之增大，需加强养殖管理。5月进入休渔期，市场海水鱼流通量减少，预计养殖水产品出塘量小幅增长。
