律回春渐，时盛岁新。为深入挖掘和宣传清远各地特色美食，加快推动农文旅产业高质量发展，营造浓厚的新春节日氛围，浓情美食 自在清远—“清远一桌菜”文旅美食嘉年华在清远南岸码头精彩开幕。
为打响清远特色美食品牌，2024年10月—12月举办了黄腾峡杯“清远一桌菜”美食挑战赛，赛事分为专业组和大众组，其中，专业组46支队伍近300名专业厨师同台竞技出炉460道特色菜品，专业评委评选出专业队伍特金奖、金奖、银奖，线上线下评分结合评选出100道特色菜品；大众组设“美食厨娘”“北江小厨神”两项赛事，共收到3000余人报名参赛。经组委会评选，每组精选了20名优秀选手参加现场比拼，各选出10名优秀奖和3名最高人气奖。同时，利用线上和线下媒体，对比赛进行了宣传，全网累计曝光量1.2亿次，提升了清远美食知名度。
清远市人民政府副市长苏锦丹为“清远一桌菜”挑战赛获奖选手颁奖
1月17日美食嘉年华，举行了专业组“清远一桌菜”特金奖、金奖、银奖和100道“清远一桌菜”特色菜品颁奖仪式，并对3桌“清远一桌菜”特金奖作品和100道“清远一桌菜”特色菜品进行现场展览，菜品摆盘精美，色、香、味俱全，展示了清远专业厨师的高超烹饪技艺和不断创新理念的风采，吸引了许多市民和游客前来鉴赏。“清远一桌菜”文旅美食嘉年华作为我们的节日·欢乐中国年“我在清远过大年”系列活动之一，活动丰富多彩，“清远鸡”“英德红茶”“西牛麻竹笋”“清远丝苗米”“连州菜心”等独具清远元素的打卡点，吸引了市民游客打卡拍摄。
“清远一桌菜”特色菜品进行现场展览
清远美食承载着清远丰富的历史底蕴和独特的地域风味，每一道菜品都凝结了清远人民的智慧和劳动结晶。近年来，清远深入挖掘和宣传清远本地特色传统美食、打造美食旅游精品线路，如全国乡村精品旅游线路即清远“百味鸡宴清城寻鲜”美食文化游；广东省四季美食旅游精品线路即清远市“以美食之名，享清新之乐”——清新踏春之旅、清远市“秋风起美食来”——温泉康养之旅；广东省旅游精品线路－-5条温泉之旅等。通过“美食挑战赛”“美食嘉年华”等活动打造清远“五大百亿”农业产品和具有传统特色的美食消费场景，积极将本地食材和传统特色美食消费元素嵌入夜间经济、特色餐饮集聚区、商业综合体等消费载体，不断激发清远特色食品消费活力，成为经济高质量发展、促进消费的有力抓手。“清远一桌菜”美食挑战赛和“清远一桌菜”文旅美食嘉年华活动的成功举办，进一步宣传清远各地特色美食文化，是加快推动农文旅融合发展的实际举措，助力树立清远美食品牌，提升清远旅游影响力和美誉度，邀请四海宾朋前来品尝清远这座“中国优秀旅游城市”的滋味。
清远“五大百亿”农业产品——清远鸡（白切鸡）
开幕式上还进行了“我在清远过大年”系列活动启动仪式。据悉，2025年春节期间，清远市文化广电旅游体育局将围绕清远长隆景区开业的机遇，以“我在清远过大年”为主题，策划举办一系列文化旅游活动，包括文化迎春过大年、惠游长隆过大年、畅游清远过大年、寻味清远过大年、全民健身过大年5大板块18项主体活动，涵盖了惠民文艺演出、公共文体活动、非遗体验展示、旅游惠民促销、美食文化消费等多个领域，用优质文化旅游体育产品供给，丰富人民群众的假日生活，满足人民群众喜庆过年的美好需求。
2025年“我在清远过大年”春节主题活动启动仪式
