“两峰支碧汉,一水抱清湾。”
每一处地理山川都有一道进入的门,清远的门隐藏在它的名字里:水清行远。
地处广东西北部,清远有广东最大的地级市之称,辖域面积逾1.9万平方公里,是广东省的十分之一。在这片广阔的区域里,除了丰沛的北江,还有诗人笔下的“惟有青山画不如”。
清远向来是民族迁居杂处的地区,或避战乱,或择地繁衍,成就多民族和谐族群,以及多样化的文化生态。
有人说,对于广东,清远是一个例外。这并不止于清远的山地、平原、江城等自然与人文风貌,为广东罕见。
而是“对于来自嘈杂、拥挤、混乱的国际大都市的人来说,这里的每一缕风,每一棵草都有疗慰作用”。
作为珠三角的“后花园”,这里的山水能自然伸展,未被恣意压缩涂抹,人们在这里可以得山水怡养。
清远在都市圈之外,供应了别样的闲适。在清远,您可以望得见山,看得见水,记得住乡愁。
中心城区交通网络发达,无论从新旧城出发都很方便可以抵达所有著名景点。东城片区聚集了市区赏花游山景点,由于凤翔北路正在施工,游客可走大学西路到达省道S377,东城片区所有景点几乎聚集于此,市区新城出发20分钟可到。
银盏方向有温泉度假村,市区去可走刚刚翻新完的广清大道到达,全程沥青20分钟可到。清新景点主要聚集在清四公路,市区走清远大桥亦可在半小时之内到达田园牧歌、名将温泉等景点。
清远市中心城区包括清城和清新南部地区。清城区位于广东省中北部,北江中下游,东与从化、佛冈毗邻,南与广州花都区、三水市相连,西北与清新区接壤,下辖凤城、东城、洲心、横荷四个街办和源潭、龙塘、石角、飞来峡四个镇。境内水、陆、空交通方便快捷,广清高速、107国道、京广铁路、武广高铁横贯区内,北江航道穿城而过。
于2012年12月纳入清远市中心城区的清新南部地区,紧靠清城区,距广州市68公里。清新区东邻英德和清城区,西连广宁、四会,北接阳山,南面紧靠清城区,总面积2353平方公里。全区总人口约70万,下辖太和、山塘、太平、三坑、龙颈、禾云、浸潭、石潭8个镇,以及笔架山林场。
在广袤的清远大地上,有着纵横交错的山川河流,四季变幻的田园风光,人迹罕至的原始森林,飞流直下的高山瀑布,人们常常用珠三角的后花园、南中国的翡翠绿洲来形容清远的自然之美。三省通衢,北江要塞,这里是珠三角和粤西北地区交界的走廊,这里更是粤北山城的鱼米之乡。
走进清城,北江画廊,碧波荡漾。驾一叶轻舟徜徉在青山绿水之中,御舟而下,循径而上,烟雨飞霞山,云雾缭绕飞来寺,十九福地山门,一切如常。只有大雨洗磨石牌坊留下的痕迹,淡淡香火味从里面隐隐飘来。紫荆花热烈地迎门开放,在暮色中红艳缤纷,光景常新。古村落井岭大村干净的青石板温润厚实,下廓街林立的商铺次第排开,古朴里夹杂了现代的气息,喧嚣中沉淀着内心的宁静。北门街、先锋路、城市广场,各种特产小吃、珠宝服饰,商业的繁华,又留住了多少游人的脚步?夜幕低垂,一河两岸,灯火流光溢彩。凤城广场,歌舞升平；江滨公园,绿草如茵；远眺江心岛,如一艘绿色航母停靠在北江南畔。还有那峡谷激情的澎湃,温泉水滑的氤氲,大自然的瑰丽,低调而又奢华地绽放。
作为北江重要支流的滨江河发源于清新西北部石潭镇的大雾山,自西北向东南流经石潭、浸潭、禾云、龙颈、太和等镇后,由飞水口汇入北江。滨江河沿线的中北部石灰岩山区归为滨江片区,与北江河流经的清西平原,形成了清新多姿多态的地貌特质与风土人情。清新区境属亚热带季风气候区,湿热多雨,降水丰沛,各类旅游资源有60多处,温泉、漂流、体育、生态等旅游项目较为著名。清新温矿泉旅游度假区、玄真古洞生态旅游度假区是国家AAAA级旅游景区,太和古洞旅游风景区是国家AAA级旅游景区。
流年若水,季节轮回。揽繁华于股掌,得天然于唾手,开放的南部地区,诗意地栖息在山、水、城、林、湖间；以人为本、包容的中心城区,正敞开胸怀,迎接每一个与之拥抱的人。
禾雀花每年只在三、四月间开放,因形酷似禾雀而得名。其奇特之处在于它既不像其他花儿那样含苞欲放,也不会完全盛开。花开时,它的花瓣卷拢成翅状,整个花体通透玲珑,初开时为乳白色或者淡绿色,盛开时色如柠檬黄。
赏禾雀花地点:牛鱼嘴、飞霞山
观赏日期:3月——4月
自驾1天游
清城:
1、牛鱼嘴原始生态风景区——北江小三峡——天子山瀑布
2、碧桂园假日半岛——故乡里旅游度假区——长青旅游生态园／柏嘉观光果园
3、金鸡岩名胜古迹风景区——银盏谷原始生态风景区——新银盏温泉度假区
4、飞来峡水利枢纽风景区——飞霞风景名胜区——天子山瀑布风景区
清新:
1.清泉湾旅游度假区体验水上乐园的乐趣并用午餐——金龙洞
2.西沙野趣岛并用午餐——名将运动温泉水疗度假村泡温泉
3.田园牧歌旅游度假村神奇漂浮并用午餐——太和古洞风景区登山
4.笔架山旅游区探险、爬山
5.红不让农科大观——清新万里山度假村
自驾2天游
A线:D1牛鱼嘴(中午品尝农家菜)——飞来峡水利枢纽风景区；D2北江游(飞霞山、飞来峡,中午在游船或农家乐就餐)
B线:D1北江游(飞霞山、飞来峡)——银盏谷(探险)——新银盏温泉或美林湖温泉；D2故乡里——狮子湖
C线:D1清羡园农家乐——田园牧歌度假村漂浮(住田园牧歌度假村)；D2万里山影度假村探险——名将运动温泉水疗度假村泡温泉
D线:D1西沙野趣岛并用午餐——田园牧歌度假村漂浮(住田园牧歌度假村)；D2清泉湾度假区体验漂流及水上乐园的乐趣
美食——
咬一口皮薄酥脆的烧肉,肥而不腻,香味浓郁在口腔.……每天早餐以烧肉送粥,对于清远人来说,不仅仅是味蕾上的记忆,而且是沿袭在岁月之中的生活方式,永远难以割舍。
清城
洲心烧肉
有着上百年历史的洲心烧肉远近闻名。起梅肉、剔骨、撒盐、撑起、刷蜜糖、贴纸、下炉……洲心人熟练地完成每一道工序,它不放五香粉、八角等香料,保持着原汁原味的香脆。来自珠三角的游客,吃过之后还几斤几斤地“打包”带回去。
白切清远鸡
选用2斤左右的正宗清远子鸡,宰杀后吊干水,整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟,取出后放入清净的冰水中,冷却后斩开装碟,以姜、葱、芫荽、油盐作蘸点。这种烹饪方法保持了清远鸡的原味,香、滑、爽兼俱,堪称“清远第一菜”。
洲心大粥
说到清城洲心,人们总是最先就想起大粥。洲心大粥,以猪杂为主要原料,有猪腰、猪心等九种材料在里面,大份且料足,是许多清远人早餐、宵夜的首选。
清新
石潭贵香豉油鸡
在清新石潭镇,“贵香酒店”凭鸡嚷嚷了多年,依然奉行自己那套“鸡香不怕巷子深”的经营信念。吃一吃豉油鸡,鸡肉嫩滑而骨髓不见血丝,咸甜适中的豉油味却没有掩盖走地鸡的真味,可见豉油浸鸡的火候、调味被控制得恰到好处。
生焖乌鬃鹅
乌鬃鹅以颈背部有一条黑色的鬃毛而得名,是清远特产。纯种的乌鬃鹅体质结实,鹅毛贴身,体躯宽广且背平。母鹅要比公鹅好吃,一般在3公斤左右,其皮下脂肪少,鹅肉鲜嫩且具较佳的纤维质。
“百菇宴”火锅
清新“百菇宴”火锅色、味、形、质俱佳,有蟹味菇、鲍鱼菇、金针菇、黑虎菇、猴头菇、茶树菇、姬松茸等各款新鲜的菌类,配以鸡肉、鱼肉、猪肉、以及鹿肉等肉类以及各类新鲜蔬菜,能让百菇火锅鲜上加鲜。
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