2015年10月10日,2015连山稻香节将在连山县太保镇黑山村最美的时节开幕。
序属金秋的黑山村,三面环绕的山峰依然郁郁葱葱,小溪依旧奔流不止,1000多亩的梯田已被染得金黄,微风吹过,稻浪阵阵,惹得游客寻香而来。
他们不远百里甚至千里,或跟旅游团、或自驾,到这里一睹黑山梯田的风采,观光、吃饭、住宿、拍摄,沉醉于这一片的金黄当中。当然,还有一些人专程来到这里,寻找心底挥之不去的“乡愁”,或者让他们的孩子与大自然有一个最亲密的交流。
若从广州出发,走二广高速约需两个半小时,就来到了黑山村。这个位于连山县太保镇东北面的行政村,北依在海拔1659米的大雾山南麓,环绕在大雾山、白面峰之下,是典型的山区乡村。
一直以来,黑山村以其风景秀丽而广受一些摄影、户外爱好者的青睐。他们远道而来,只为拍一组满意的相片,其中尤以“黑山梯田”的主题最受游客喜欢。
黑山村的梯田约有1000多亩,面积较大的有黑山头梯田(岭儿寨)、新田头梯田(金鸡嘴)、山塘梯田、屋地冲梯田。由于海拔较高,形成了高山、深谷的大落差,使得梯田周边远有高山云雾,近有河谷急流的景观。在山下远眺,层层叠叠的梯田如链似带,从山脚盘绕到山腰,高低错落。
10月4月的黑山,在台风“彩虹”的影响下变得烟雨朦胧,这又给金秋的黑山梯田带来了一种新的感觉。置身于雨雾中的黑山梯田,仿佛走进了中国古代的水墨山水国画中,那若隐若现的梯田层现出梦幻般的金色轮廓,梯田的线条在雨雾中更显得柔美,给人像雨像雾又像风的感觉。洁白的云雾、清澈的山泉、金黄的梯田,和那在雨雾中沉睡的村寨相映成画,一切要被空灵成仙宫的感觉。
近两年开始,随着乡村旅游的兴起,这个风景优美的村子迎来了一波波的客人。这片4.5万亩的土地已经有了新的变化,各种农家乐应运而生,900多名的村民也迎来了他们的新生活。同时,黑山村也凭借着游客们的口碑相传而声名远播。
10月4日一大早,村民雷丰利就忙个不停,趁着国庆假期前来黑山村旅游观光的游客,一早就把他的房间订满了。他和妻子带着放假在家的儿女们忙前忙后,给客人们安排整理床铺、烧水做饭。
在这之前,雷丰利在家里种田、打散工,妻子则在珠三角打工。2014年底,雷丰利将家里的两层楼房腾出了一层,将4间房间改成乡村民宿,提供给前来观光旅游的客人们。初步预计,这4个房间今年能给他带来将近2万元的收入。“以后的生意肯定会越来越好的。”雷丰利充满了信心,他现在已经叫上妻子回到了村里,照顾家庭的同时与他一同打理农家乐。
雷丰利只是黑山村开设农家乐的村民之一。至今,像雷丰利一样将自家的房子改造成农家乐的村民已经有二十多家,这些祖辈都面朝黄土背朝天的村民们,也开始做上了老板。他们劳心耕种的土地给客人们带来了视觉上的美感,改设而成的民宿也为远道而来的客人们提供了一个恬静优美的歇脚之处。当然,他们也在不断改善着自己的生活,转变着长久以来的生活方式。
不仅仅是梯田观光,根据黑山村的规划,黑山村将利用现有的土地种植油菜花、鹰嘴桃、油茶等主导产业,形成一系列乡村旅游产业链条。“春天看桃花、秋天闻稻香、冬天看油菜花……我们争取在黑山村一年四季都有不同的主题景观。”黑山村书记雷健说。
千百年来,生活在这个粤西北小山村的人们用勤劳的双手,在九山半水半分田的地形地貌上开垦了层层梯田,作为获取粮食的主要场所。
如今,千亩梯田不再是黑山人赖以生存的唯一途径,梯田的壮观和美丽造就了这里乡村游的蓬勃发展。尽管如此,这里的人们依旧每年农历三月三举行开耕节,农历十月十六举行丰收节,用他们独特的方式,表达着对自然的敬畏。
开耕节,一年的辛劳从此刻开始
清晨,云雾缭绕,日间,深耕细作,傍晚,炊烟袅袅。小桥清溪、茅舍炊烟、绿野小径。春耕之际,放满水的梯田如镜子；夏天满目绿色、气韵生动；秋天,金色稻穗如狂潮般席卷而来；冬天,雪景仍能在这里呈现。
这就是地处连山大雾山境内的黑山。黑山人与游客分享着这里的美丽,但不曾忘记对自然的敬畏。而这种敬畏,在每年农历三月三的开耕节得以充分体现。
经过一个冬天的洗礼,在草长莺飞的农历三月三,黑山村的男女老少就会齐出动,举行开耕节。今年72岁的黑山村民雷丰桧说,开耕节意味着一年的辛劳正式开始。
这一天,家家户户都会在家上香、放鞭炮敬土地神。这一天,也是黑山人的亲朋好友相聚的日子,在黑山的村民家中,中午和晚上都有七八个甚至十多个客人,相聚在一起,一同吃早已准备好的黑山大汤糍,当然,这里特有的清水鸭、还有扣肉等也是招待客人少不了的。
“以前,交通不便,客人来了,还会在家中住上一晚,如今交通好了,客人吃完饭,当天就可以回家。”雷丰桧说,“其实,开耕节是大家对长春良愿、四季平安的祝愿。希望新一年老天和土地都能够让大家的粮食丰收,村民日子过得风调雨顺”。
庆丰收,客人自带鞭炮到主人家门口燃放祝贺
开耕节后,黑山人开始翻田、育秧,到了5月中下旬左右,梯田内的秧苗开始逐渐被人们插上,施肥、除草、浇水,稻田在农民的呵护下,慢慢提供着美丽和收获的希望。
到了10月中旬左右,金黄的稻子成熟,大家开始收割,再过一个月,农历的十月十六,家家户户已经粮食满仓。忙碌了几个月的黑山人开始了一年一度的丰收节庆祝活动。
“嫁出去的女儿、七大姑八大姨都会回到黑山的娘家,合家团聚。”87岁的村民雷丰谷说,节日当天,杀鸡宰鸭,炒好鱼肉,中午时分,酒肉上台,亲朋好友汇聚一起,大家边吃边谈论丰收的景象；离去时,主人还给每个客人包上几只大汤糍带回家,让家人分享丰收的喜悦。黑山村党总支书记雷健说,其实,这种庆祝方式,是对大地馈赠的感谢。
庆祝丰收节,这里的习俗有些特别。雷丰谷说,亲朋好友前来都会自带鞭炮,谁家的亲朋好友都会在谁家门口燃放,这一天,村里的鞭炮声从早响到晚,甚至比过年还热闹。
雷健表示,目前的开耕节和丰收节,还基本处于家家户户自己在搞的状态,借助乡村游发展的契机,未来的这两大节日,将考虑集体举办,“一来凝聚村民的团结,二来增强乡村游的互动性,让游客参与其中,感受传统的农耕文化,让大家来了黑山,一定会不虚此行”。
美丽传说,也离不开人们祈求风调雨顺的夙愿
黑山,既有梯田等充满诗情画意的乡村田园风光,又有悠远历史的参天大树、街巷建筑等,空气清新负离子高,水质甘甜沁入人心。这里还有很多美丽的传说,其中最为著名就是神仙公、神仙婆和神仙脚印。黑山当地人把神仙公叫“禾尚公”。
在黑山村委会办公楼的二楼向北望去,大雾山半山腰处一个石壁上隐约可见一个“十”字,那就是“求雨髻”。雷丰谷说,在这个地方耸立着两个大小各异、高矮不一的人形石像,相传那是上界仙人一家三口下到凡间游玩,他们在湖广大地上一路踩石而行来到了黑山,不禁为这里的梯田美景所陶醉,驻足赏玩,流连忘返,结果耽误了返回天庭的时辰,正当他们想经“求雨髻”从大雾山山顶返回天庭时,东方露白,雄鸡啼叫,天门关闭,刚走到半山腰的神仙一家遂化作石头,永久地留在了黑山的“求雨髻”上。那个比较高大的就是禾尚公,比较矮小的是神仙婆。
这只是一个美丽的传说,但在黑山的几块巨石上,确实有几个清晰可见的大脚印,是不是神仙一家留下的呢?这里的老人都说是。
“求雨髻那个地方,至今还保留着人们烧柴留下的黑炭痕迹。”雷丰谷说,在他小时候听老人讲,一旦天气干旱,村民都会敲锣打鼓爬到“求雨髻”,白天在那里点燃大量的干柴,将地方烤得炙热,目的只有一个,让禾尚公受不了热燥,晚上好上天求天神赐雨,“求雨的这个事情肯定存在过,是否灵验不得而知,不过我活了这么大岁数,就再也没有见到过这种求雨方式”。
