2020年4月份清远市主要农副产品价格运行情况及后期预测
据市价格监测认定中心监测，2020年4月，农副产品市场受新冠肺炎疫情影响，消费端持续走淡，零售价格升降互现。六大类农产品零售均价与上月相比，粮食价格总体稳定，食用油价格微幅上升，肉、禽、蛋价格总体下降，蔬菜、水果价格上升。
一、具体运行情况
（一）成品粮价格总体稳定、食用油价格微幅上升
4月份，清远市成品粮价格总体稳定。监测的六种主要粮食零售均价为3.08元/500克，环比（与2020年3月相比，下同）持平。其中，晚籼米、丝苗米、珍珠米、油粘米每500克零售均价为2.89元、3.2元、3.19元、3.29元。
面粉（标准粉）2.69元/500克；富强粉3.2元/500克。
全市超市食用油零售均价微幅上升。4月监测的八种食用油零售均价为84.64元/5L，环比升0.12%。其中，4种花生油零售均价为116.98元/5L，升0.14%；菜籽油61.33元/5L，降0.18%；大豆油53.07元/5L，降0.19%；2种调和油零售均价为57.65元/5L，升0.38%；玉米油64.15元/5L，升0.02%。
（二）肉、禽、蛋价格不同程度回落
4月猪肉零售均价为35.43元/500克，环比降8.19%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售均价为37.38元、34.62元、29.23元、28.91元，分别降8.47%、7.26%、8.4%和8.6%。
牛肉53.9元，降0.99%；牛腱子肉54.41元/500克，降1.31%；牛腩44.7元/500克，降1.5%。
新鲜带骨羊肉45.17元/500克，降2.99%。
开膛鸡肉零售均价20.34元/500克，降0.54%；新鲜鸭肉17.14元/500克，降1.66%。
4月份全市鸡蛋零售均价为6.61元/500克，环比降2.65%；鸭蛋7.83元/500克，降0.51%。
（三）蔬菜价格小幅上升
4月份，受蔬菜种植换季影响，我市农贸市场蔬菜价格小幅上升，监测的30种主要蔬菜价格“17升12降1平”，每500克平均零售价3.89元，较上月升2.37%。其中，叶菜类均价3.78元/500克，升8.31%；非叶菜类均价3.98元/500克，降1.24%。
（四）水果价格连升三月
4月我市水果市场价格继续微幅回升。监测的6种主要水果每500克零售均价为5.7元，较上月升1.42%。
其中，国产橙子、国产红提、香蕉、西瓜每500克零售均价分别为5.31元、12.5元、2.92元、2.88元，环比升3.01%、1.3%、0.34%、15.2%；国产红富士、国产鸭梨6.45元、4.33元，降1.53%、2.04%。
二、原因分析及后期走势预测
食用油：受国内花生油原料库存低位影响，食用油进货价微幅上调，零售价格也随之微幅上升。后市受国际食用油原料价格波动影响，预计食用油价格存有上升的可能。
猪肉：虽然近期猪肉价格持续回落，但总体价格水平与去年相比仍然偏高。随着全国生猪产能的积极恢复以及国家对猪肉市场的有效调控，国内生猪产能逐步好转，高价肉逐渐降温。
预计短期内我市生猪价格继续以窄幅盘整为主。后期，在国内全面复工复产、各大中院校开学后，终端消费增加，价格或将止跌企稳。展望下半年，在国内生猪行业保持平稳发展情况下，届时猪肉价格仍有望保持稳中有降态势运行。
蔬菜：4月我省雨水较多，病虫害多发，采收工作和蔬菜品质均受一定影响。此外每年3-4月份是冬春蔬菜与夏季蔬菜交替的季节，冬春蔬菜进入生产尾声，夏季蔬菜刚刚移栽定植，还不能大量采摘，会有一段时间蔬菜的上市量减少，部分品种会出现阶段性的价格上涨。展望后期，进入夏季后天气走稳，气温逐步回升，应季瓜果类蔬菜大量上市，届时菜价存在一定的下行空间。
水果：4月末，春季的最后一次寒潮来袭，此时陕西、甘肃大部分果树已经进入盛花期。寒潮的侵袭首先在22日的山西北部引起霜冻，随后在河南、河北、陕西等多地导致果树花芽或幼果受损。在此背景下，叠加新冠疫情影响，进口水果量较往年减少，拉高水果总体价格水平。
后期，随着天气走稳，气温升高，应季水果将大量上市，届时水果价格将稳步回落。
清远市价格监测认定中心
2020年5月7日
