本周清远市生猪出场价格跌至十元以内
据清远市价格监测认定中心监测，本周我市生猪各环节价格持续以降为主。其中，生猪出场价格、总肉批发价格、仔猪价格和猪肉零售价格均降至2020年以来新低。玉米等饲料价格微幅下降，猪粮比价为6.93:1。
一、生猪价格连降六周
本周（6月1日，下同）我市生猪平均出场价每500克9.57元，较上周降8.51%。
仔猪33.49元/500克，降7%。
二元母猪出场价41元/500克，降3.53%。
总肉每500克平均批发价为12.83元，降2.43%。
二、猪肉零售价格连降15周
本周全市农贸市场监测的四种主要猪肉零售均价为23.25元/500克，较上周降1.52%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉分别为29.63元、24.94元、19.38元、19.06元，降1.4%、2.04%、1.17%、1.29%。
三、饲料价格微幅下降
玉米价格为1.38元/500克，较上周降1.43%。
本周我市猪粮比价为6.93:1，进入绿色价格正常区域。
四、原因分析及后期预测
五一假期过后我市生猪价格一路震荡下滑，到目前为止已连降六周，且本周生猪每500克出场价格降至10元以内。从供应方面来看，目前市场大肥猪仍较多，生猪供应充足，加之猪肉进口不断，据海关总署公布数据显示，2021年前4个月中国猪肉进口量159万吨，同比增长18.1%，对国内猪肉市场造成一定冲击；从需求方面来看，夏季为猪肉消费淡季，随着气温的上升，居民口味偏清淡，大肥猪消耗速度放慢，叠加夏季瓜果蔬菜大量上市，价格便宜，居民可选择性增加，市场需求恢复依旧缓慢。
展望后市，一方面，因近期饲料价格行情看涨，大部分地区外购仔猪育肥户出现亏损，养殖户抵触情绪增加，出现压栏惜售现象；另一方面，受国际新冠疫情影响，国际肉类供应偏紧，价格上涨，进口肉类价格优势下降，在一定程度上利好国产猪肉价格；另外，部分食品加工企业陆续开启端午节前备货，对猪肉有一定采购需求，将对后期猪价形成支撑作用。因此，预计六月份我市猪价或存在小幅反弹的可能。但中长期来看，大趋势上猪肉供应最紧张的时期已经过去，后期供应会越来越宽松，预计下半年，猪价大概率保持稳中微降走势。
清远市价格监测认定中心
2021年6月2日
