本周清远市生猪出场价格震荡下行
据清远市价格监测认定中心监测，本周我市生猪各环节价格除仔猪价格微幅上升以外，生猪出场价格、总肉批发价格和二元母猪出场价格盘整下行。猪肉零售价格维持下降走势。玉米等饲料价格微幅上升，猪粮比价为6.14:1。
一、生猪出场价格微幅下降
本周（7月27日，下同）我市生猪平均出场价每500克8.48元，较上周降1.28%。
仔猪21.83元/500克，升0.23%。
二元母猪出场价34.4元/500克，降0.58%。
总肉每500克平均批发价为11.54元，降0.52%。
二、猪肉零售价格连降24周
本周全市农贸市场监测的四种主要猪肉零售均价为20.38元/500克，较上周降1.07%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉分别为27.44元、22.5元、15.88元、15.69元，降0.8%、0.79%、1.18%、1.75%。
三、饲料价格微升
玉米价格为1.38元/500克，较上周升0.73%。
猪粮比价为6.14:1，在绿色价格正常区域运行。
四、原因分析及后期预测
本周生猪价格震荡下行，除了受生猪产能恢复支撑和消费疲软掣肘以外，近期全国多地出现的暴雨、洪涝灾害天气也对猪市造成了一定影响。首先，生猪产能基本恢复到正常年份水平，据国家统计局统计数据显示，6月末全国能繁母猪存栏4564万头，相当于2017年末的102%；生猪存栏4.39亿头，恢复到2017年末的99.4%；上半年猪肉产量2715万吨，同比增加35.9%。其次，市场消费依旧疲软，“三伏天”本就处于猪肉消费需求淡季，且目前大中院校早已放假，集中采购也随之减少，市场白条走货相对缓慢。最后，近期国内大部分地区出现暴雨、洪涝灾害天气，一方面，增加了猪场疫病发生的可能性，养殖端恐慌心理蔓延，出栏现象增多；另一方面，交通运输受阻，生猪收售及调运受到影响，生猪外调减少，导致本地供应增加，抑制本地生猪价格。
展望后市，据最新气象预报显示，强降雨天气尚未结束，多地暴雨天气仍在持续，同时，南方地区还有台风天气，受极端天气影响，短期内生猪运输受阻，预计降雨结束后市场出栏积极性将会增加，不排除出现养殖户抛售现象，届时猪价或将进一步承压下行。中长期来看，基于市场供需表现，预计8月猪价震荡盘整的趋势或难改变，进入9月后，在中秋、国庆双节效应带动下，叠加天气渐凉，猪肉消费转旺，生猪价格存在阶段性上涨的预期。
清远市价格监测认定中心
2021年7月27日
