本周清远市猪肉各环节价格维持降势

本周清远市猪肉各环节价格维持降势


据清远市价格监测认定中心监测,本周我市猪肉各环节价格均以降为主。玉米等饲料价格总体稳定,猪粮比价为5.61:1

一、生猪各环节价格均以降为主

本周(97日,下同)我市生猪平均出场价每5007.74元,较上周降2.15%

仔猪20.75/500,降2.12%

二元母出场价31/500,降6.06%

总肉每500克平均批发价为10.31元,2.83%

二、猪肉零售价格微幅下降

本周全市农贸市场监测的四种主要猪肉零售均价为19.5/500较上周降1.07%。其中,排骨精瘦肉有皮上肉、肋条肉为27.63元、20.75元、14.78元、18.84元,分别降0.65%1.24%1.66%1.07%

  三、饲料价格总体稳定

玉米价格为1.38/500克,保持上周价格水平。

猪粮比价为5.61:1,连续10周在绿色价格正常区域5.5:18.5:1运行

四、原因分析及后期预测

近期生猪价格继续维持弱势运行。从供应方面来看,下半年仍处于产能释放期,整体生猪出栏量增加。同时,因屠宰企业冻品库存偏高,猪肉供应亦相对充足。从需求方面来看,因生猪供应增多,猪肉价格由高位回归至理性价位,中秋、国庆“双节”对鲜肉需求提振有限终端需求维持平稳。

展望后期,中秋过后天气将转凉,市场逐渐进入传统的消费旺季,学校开学季以及每年南方地区的腌腊、灌香肠皆对生猪市场形成提振,届时市场需求或将有所回升,在无大面积疫病爆发前提下,预计后期国内生猪价格将止跌企稳。




                            清远市价格监测认定中心

                                202197