2022年6月份清远市主要农产品
价格运行情况及后期预测
据市价格监测认定中心监测，2022年6月，受“龙舟水”和洪峰过境影响，我市肉、菜等部分农产品价格小幅上升，但升幅尚在合理范围内，其他农产品价格微幅波动，市场供应总体充足，购销秩序良好。主要农产品零售价格与上月相比，成品粮价格维持稳定，食用油价格微升；生猪出场价及猪肉零售价格持续回升；畜肉、禽肉及禽蛋价格涨跌互现；蔬菜价格小幅回升；水果价格继续下降；水产价格连升三月。
一、具体运行情况
（一）粮食价格维持稳定，食用油价格微升
2022年6月，我市成品粮价格总体维持稳定。监测的六种主要粮食零售均价为3.05元/500克，环比（与2022年5月相比，下同）持平。其中，丝苗米、油粘米3.17元、3.3元，降0.31%、0.3%；晚籼米2.86元，升1.06%；珍珠米维持3.31元。
面粉零售均价维持2.93元/500克。其中，富强粉3.16元，升0.32%，标准粉2.7元，降0.37%。
6月份，食用油零售价格微升。监测的9种5L装食用油零售均价为94.55元，环比升0.61%。其中，4种花生油、菜籽油、大豆油、2种调和油、玉米油分别为128.04元、72.77元、62.8元、65.89元、71.47元，升0.02%、0.61%、4.09%、1.35%、0.63%。
（二）生猪出场价及猪肉零售价格持续回升
6月份，我市生猪出场价格及猪肉零售价格继续小幅上升。本月监测的生猪平均出场价9.34元/500克，环比升3.38%。监测的四种主要猪肉零售均价为18.47元/500克，环比升3.47%，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉分别为26.19元、19.09元、14.22元、14.37元，升2.5%、3.75%、4.18%、4.06%。
（三）畜肉、禽肉及禽蛋价格涨跌互现
本月鸡蛋价格止升回落，农贸市场监测的鸡蛋零售均价为6.6元/500克，环比降3.08%；鸭蛋8.11元/500克，降0.49%。
开膛鸡肉19.6元/500克，升1.98%；新鲜鸭肉16.05元/500克，升1.07%。
牛肉、牛腱子肉、牛腩每500克零售均价为52.27元、52.04元、45.35元，升0.21%、0.29%、0.2%。新鲜带骨羊肉47.58元/500克，降0.44%。
（四）叶菜价格升幅明显
6月，受持续性强降雨和洪峰过境影响，蔬菜价格小幅回升。农贸市场监测的30种主要蔬菜“22升7降1平”，每500克平均零售价4.08元，环比升3.55%。其中，叶菜类4.19元/500克，升8.83%；非叶菜类4元/500克，降0.5%。具体以水东芥菜、本地菜心、西洋菜、韭菜、莲藕、上海青、生菜价格上涨较多，分别升19.19%、11.65%、11.42%、10.49%、9.75%、9.26%、8.59%。
（五）水果价格继续下降
随着气温升高，果品成熟和出产速度加快，夏季时令水果陆续上市，本月我市监测的6种水果零售均价继续微幅下降，其中，西瓜价格明显下降，环比降幅超两成。监测的6种主要水果每500克零售均价为5.5元，环比降1.79%。其中，香蕉、西瓜3.08元、2.02元，降2.53%、23.77%；国产橙子、国产红富士、国产鸭梨分别为4.88元、5.92元、4.84元，升0.62%、1.02%、0.83%；国产红提维持12.27元。
（六）水产价格连升三月
6月，受北江休渔期影响，我市水产价格整体继续以升为主。监测的11种主要水产品每500克零售均价为22元，环比升1.62%。其中，海水鱼、淡水鱼、海虾、淡水虾分别为24.02元、12.24元、38.92元、42.62元，升0.5%、1.58%、1.91%、2.26%。
二、原因分析及后期走势预测
（一）粮、油价格
今年国际原油、天然气等大宗商品以及化肥、农药等农资产品价格明显上涨，粮、油生产和运输成本都有所提高，今年以来价格总体呈震荡上行走势，其中，粮食价格升幅较平缓，总体稳中微升，食用油涨幅相对明显，呈盘整上升走势。展望后市，粮食方面，在国际粮食价格上涨背景下，我国粮食进口增速放缓，后期粮食价格或存一定上行压力，但在国内粮食生产稳定，且品种结构不断优化情况下，粮食价格大概率继续保持相对平稳运行；食用油方面，今年中央一号文件提出，我国将大力实施大豆和油料产能提升工程，在长江流域开发冬闲田扩种油菜，据了解，近三年我国油菜籽种植面积呈增加态势，今年油菜籽产量有望再创历史新高，同时，我国将在黄淮海、西北、西南地区推广玉米大豆带状复合种植，在东北地区开展粮豆轮作，因地制宜扩大花生、油茶种植面积，从中长期来看，国内食用植物油供给有保障，因此，后期食用油价格大幅上涨的可能性不大，或将以稳中微升为主。
（二）猪肉价格
我市生猪价格及猪肉零售价格连续两月上升，目前全国各地区猪价均呈现全面上涨态势，养殖端逐步扭亏为盈，生猪出栏盈利超500元/头。本轮猪价的持续上涨主要是由供应端主导，加之养殖端看涨情绪增强，压栏惜售现象增多，叠加政策端引导，导致猪价持续回暖。
第一，生猪产能持续调减。2022年以来生猪存栏逐渐从高位下降，全国能繁母猪产能已接近常态水平，据农业农村部最新数据显示，5月末全国生猪存栏量为4.15亿头，较4月末环比下降0.2%，较去年末4.49亿头下降7.5%；5月末全国能繁母猪存栏量为4192万头，为正常保有量4100万头的102.2%，环比上升0.4%，同比下降4.9%。另外，我省《关于进一步加强生猪及主产品调运管理的通知》出台后，省内外地猪源有所减少。
第二，养殖户看涨情绪增强。在生猪价格止跌回升后，养殖户普遍看好后市行情，散户持续压栏惜售，导致整个市场生猪供应缩紧。
第三，频繁收储，提振市场信心。为确保生猪稳定生产，今年国家已经连续开展十三次收储，虽然近两次流拍率100%，但足见国家收储托市决心较强，给养殖户带来了巨大信心。
本轮生猪市场价格反弹是在一年之中消费最淡的季节，这也表明生猪供应在减少，而供应在短期之内难以大幅增加，因此，短期内猪价大概率以震荡调整运行为主。到下半年，随着需求回升，叠加生猪供应不再宽松，猪价或有再次攀升的可能。
（三）鸡蛋价格
本月我市鸡蛋价格止升回落，主要是因为终端消费需求逐渐减弱，而需求减少的主要原因在于：上月我市鸡蛋价格升至近一年以来新高，明显高于去年同期，鸡蛋价格处于相对高位，在价高情况下，消费者减少鸡蛋购买，转而选择其他替代品，另外，六月份我市以高温伴持续性降雨天气为主，鸡蛋储存时间有限，居民大多按需采购，囤货行为减少，因此，在供应正常而需求减弱情况下，我市鸡蛋价格止升回落。
预计下月，随着气温升高，蛋鸡逐渐进入伏歇期，产蛋量将有所下降，因此，在供需两弱情况下，我市鸡蛋价格大概率以窄幅波动运行为主基调。
（四）蔬菜价格
6月份，蔬菜价格的止跌回升，一方面，因“龙舟水”期间持续性强降雨天气不利于我市本地蔬菜采摘、调运、储存，蔬菜价格普遍微升；另一方面，汛情严峻时期，受灾严重地区农田持续多日被水浸，本地蔬菜被淹，部分市场主要以外地蔬菜供应为主，支撑部分蔬菜价格上涨。
展望后期，由于被淹的蔬菜复产需要一定的时间，因此，部分本地蔬菜品种价格不排除有继续偏强运行的可能，但北方主要蔬菜种植基地及主产区气温上升，蔬菜生产、上市进程加快，新鲜蔬菜货源供应十分充裕，加之汛期结束，洪水逐步退去，我市天气转晴，利于蔬菜调运，后期市场蔬菜供应预计保持充足，蔬菜价格总体或以稳为主，持续大幅上涨的可能性较小。
（五）水果价格
6月份，随着夏季时令水果如西瓜、李子、桃子、葡萄等陆续集中上市，水果市场供应充足且品种丰富，我市水果价格继续下降。预计后期，随着气温的进一步升高，接下来的果品成熟和出产速度会加快，届时时令水果将继续批量上市，加之我国水果种植面积大，市场供应有保障，预计在不出现极端天气的情况下，水果价格仍有下降空间。
（六）水产价格
我市水产价格已连升三月，水产价格的持续上涨主要是因2022年3月1日0时至6月30日24时为清远辖区内北江流域禁渔期，部分水产品供应有所减少，价格略微上升。预计后期，随着禁渔期的结束，市场水产品供应逐步增加，水产品价格或存一定的回落空间。
清远市价格监测认定中心
2022年7月7日
