2023年6月份清远市主要农产品价格运行情况及后期预测
据清远市价格监测认定中心监测，2023年6月，我市主要农产品供应充足，市场购销畅顺，“六大类”农产品零售价格以降居多。与上月相比，成品粮价格维持稳定，食用油价格微降；生猪出场价格稳中微升，猪肉零售价格持续小幅下降；鸡蛋批发价格和零售价格继续微幅向下；蔬菜、水果零售价格均连降两月。
一、具体运行情况
（一）成品粮价格维持稳定，食用油价格微降
2023年6月，全市监测的六种主要成品粮每500克零售均价为3.09元，环比（与2023年5月相比，下同）持平。其中，晚籼米、珍珠米2.86元、3.13元,升0.35%、0.32%；丝苗米、油粘米维持3.18元、3.32元。
面粉每500克零售均价为3.03元，环比持平。其中，标准粉、富强粉分别维持2.76元、3.3元。
监测的9种食用油（5升桶装）平均零售价格为95.03元，环比降0.16%。其中，4种花生油、2种调和油为128.64元、65.96元，降0.04%、0.84%；菜籽油、大豆油、玉米油分别维持74.08元、61.38元、73.36元。
（二）生猪出场价格稳中微升，猪肉零售价格持续小幅下降
6月份，我市生猪出场价格微升，猪肉零售价格持续下降。监测的生猪平均出场价每500克7.72元，环比升0.06%。农贸市场监测的四种主要猪肉零售均价每500克17.3元，环比降2.09%，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉分别为24.18元、17.37元、13.66元、14元，降1.59%、2.47%、2.71%、1.82%。
（三）鸡蛋批发价格和零售价格继续微幅向下
6月份，我市鸡蛋批发价格和零售价格继续微幅下降。全市监测的鸡蛋批发价格每500克5.53元，环比降0.63%；农贸市场监测的鸡蛋零售均价每500克7.06元，降1.12%；鸭蛋零售均价每500克8.46元，降0.7%。
开膛鸡肉每500克零售均价20.86元，环比降0.48%；新鲜鸭肉18.09元，升0.11%。
牛肉、牛腱子肉、牛腩每500克零售均价分别为51.25元、51.3元、44.7元，环比降0.16%、0.31%、0.62%。新鲜带骨羊肉44.61元，降0.71%。
（四）蔬菜零售价格连降两月
6月份，我市蔬菜价格持续下降。农贸市场监测的30种主要蔬菜“17降12升1平”，每500克平均零售价3.82元，环比降3.54%。其中，叶菜类3.85元，降1.53%；非叶菜类3.79元，降5.25%。
（五）水果零售均价继续微幅回落
6月，我市监测的国产水果零售均价继续微幅回落。6种国产水果每500克零售均价为6.2元，环比降0.32%。其中，国产橙子、香蕉、国产鸭梨分别为5.45元、3.2元、6.01元，升0.37%、0.63%、3.8%；国产红提、西瓜13.33元、2.45元，降2.34%、3.54%；国产红富士维持6.75元。
二、原因分析及后期走势预测
（一）粮、油价格
6月份，我市成品粮零售均价继续维持稳定。国内粮食价格总体以稳为主，一方面，过去五年，我国粮食产量连年稳定在1.3万亿斤以上，2022年粮食产量1.37万亿斤，增产74亿斤。今年，我国将实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动，2023年粮食产量目标1.3万亿斤以上。另一方面，进口粮食也在不断增加，据中商产业研究院数据库显示，2023年5月中国粮食进口量1733.8万吨，同比增长0.1%；1-5月我国粮食累计进口量6818.9万吨，同比增长2.5%。预计后期，在国内粮食产量不断提升、进口粮食逐步增加，且需求端无较大变化情况下，粮食价格将继续保持平稳运行。
6月份，食用油零售均价继续微降。国际方面，由于今年巴西大豆的产量大幅增长，海外豆油供应充足，纷纷降价，抢占市场，对于国内豆油价格也带来较大冲击。国内方面，在食用油现货供应偏宽松并且价格下降的背景下，下游餐饮行业和商超普遍采购谨慎、囤货意愿差，观望情绪高，多采用随用随买，下订单的需求比较冷淡。从目前国际国内食用油市场行情来看，预计短期国内食用油价格将以稳中偏弱运行为主。
（二）猪肉价格
6月，受端午节日效应带动，生猪市场看涨情绪转浓，屠宰企业、商户备货增加，对生猪市场行情略有提振。同时，端午节包肉粽的传统习俗也使得猪肉消费需求有所增加；另外，端午假期间旅游以及餐饮行业有所提升，市场猪肉消费水平逐步改善，猪价上涨的支撑转强。因此，在需求端利好提振下，6月份我市生猪价格止跌微幅回升。零售端受滞后性影响，依旧保持下降走势。
展望后市，节假日效应利好有限，受市场情绪及节前备货带动的生猪价格上涨或将是短暂的，节后生猪市场行情大概率继续偏弱运行。但7月份，猪肉消费或将会随着升学宴的增加而有所好转，叠加去年冬季北方非瘟严重，仔猪出生量和成活率都比较低，猪价也不排除有反转上涨的可能。
（三）鸡蛋价格
当前国内各地天气炎热，蛋鸡产蛋率有所下降，淘汰鸡数量也有所增长，不过业内对后市看空情绪仍较为明显，养殖端出栏节奏加快，鸡蛋供给水平仍逐步抬高。而在高温高湿天气情况下，鸡蛋的存储和运输风险均增大，各环节更显谨慎，多随用随采、快进快出，加之鸡蛋终端需求无明显起色，因此，蛋价保持偏弱运行，河北等地区每斤鸡蛋价格已跌破4元。展望后市，进入7月，大中院校迎来暑假期，集中消费需求将减少，且7月份暂无节日消费利好提振，鸡蛋需求方面难有好转，加上在高温高湿天气下，鸡蛋质量易出问题，局部地区库存压力不减，在供需双重压力下，下月蛋价或仍有下跌可能。
（四）蔬菜价格
6月份，夏季蔬菜整体供应正处旺季，叶菜类、茄果类蔬菜大量上市，总量充足，加之今年我市受“龙舟水”天气影响较少，对蔬菜种植、采摘、运输等各环节未形成明显影响，因此，6月份蔬菜价格保持下行走势。今年夏季蔬菜在田面积高于去年同期，各地地产蔬菜供给充足，露地蔬菜市场占比增加，预计7月份菜价将保持季节性下行，但下行速度和幅度或趋缓。
（五）水果价格
6月份，各地夏季时令水果如西瓜、李子、桃子、葡萄等陆续集中大量上市，水果市场供应充足且品种丰富，我市水果价格继续微幅回落，进入季节性下行通道。展望后市，随着时令水果上市量加大，品种更加丰富，市场供给充足，预计下月，水果价格继续季节性下跌。
清远市价格监测认定中心
2023年7月5日
