2020年10月份清远市主要农副产品价格
运行情况及后期预测
据市价格监测认定中心监测，2020年10月我市农副产品市场购销畅顺，价格平稳波动。与上月相比，粮、油价格微幅波动；肉类、水果价格维持降势；禽、蛋价格窄幅盘整；蔬菜价格持续微升。
一、具体运行情况
（一）粮、油价格微幅波动
在粮食生产和供应持续向好等因素影响下，10月我市成品粮价格稳中微降。监测的六种主要粮食零售均价为3.05元/500克，环比（与2020年9月相比，下同）降0.65%。其中，晚籼米、丝苗米、珍珠米、油粘米每500克零售均价分别为2.87元、3.17元、3.16元、3.26元，降0.69%、0.63%、0.94%、0.61%。
面粉（标准粉）2.68元/500克，降0.37%；富强粉3.17元/500克，降0.94%。
10月食用油零售均价微幅上升。监测的9种5L装食用油零售均价为86.48元，升0.12%。其中，4种花生油、菜籽油、大豆油、玉米油零售均价分别为120.29元、62.81元、51.59元、67.24元，升0.12%、0.02%、0.41%、0.24%；2种调和油57.75元，降0.05%。
（二）猪肉价格连降两月
10月份，随着生猪产能恢复，生猪供应逐步增加，我市猪肉零售价格维持降势；牛、羊肉随天气逐渐转凉市场消费需求增加，本月价格轻微上扬。监测的四种主要猪肉平均零售价格为31.71元/500克，环比降2.85%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售均价分别为37.46元、33.96元、27.87元、27.54元，降1.91%、2.33%、3.93%、3.64%。
牛肉、牛腩每500克零售均价为51.99元、44.30元，升0.10%、0.20%；牛腱子肉52.63元，降0.04%。
新鲜带骨羊肉46.63元/500克，升3.23%。
（三）禽、蛋价格窄幅盘整
随着餐饮行业持续恢复，市场上对鸡蛋需求逐步增加，我市鸡蛋价格在连降7月后，本月微幅反弹。全市鸡蛋零售均价为5.90元/500克，环比升0.68%；鸭蛋7.70元/500克，降0.39%。
开膛鸡肉零售均价19.33元/500克，降0.51%；新鲜鸭肉16.15元/500克，升0.12%。
（四）蔬菜价格持续微升
10月份由于冬季蔬菜尚未大量上市，市场供应相对偏紧，蔬菜价格依旧呈上升走势。监测的30种主要蔬菜价格“29升1降”，每500克平均零售价3.94元，环比升4.76%。其中，叶菜类均价4.05元/500克，升4.11%；非叶菜类均价3.86元/500克，升5.46%。
蒜头每500克零售均价为6.15元，降2.54%；生姜每500克零售均价为11.27元，升1.44%。
（五）水果价格稳中微降
随着秋季水果大量上市，市场水果供应充足，10月我市水果价格持续低位运行。监测的6种主要水果每500克零售均价为5.24元，环比降1.69%。其中，国产红富士、国产红提分别为5.99元、10.27元，降2.44%、5.87%；国产橙子、国产鸭梨、西瓜分别为5.45元、4.61元、2.27元，升2.06%、1.32%、3.18%；香蕉维持2.85元。
二、原因分析及后期走势预测
粮、油：今年全国早稻播种面积大幅增加，早稻实现增产，据国家统计局公布的全国早稻生产数据显示，2020年全国早稻总产量2729万吨（546亿斤），比2019年增加102.8万吨（20.6亿斤），增长3.9%，扭转了7年来连续下滑的态势。夏粮丰收和早稻增产奠定了粮食价格稳定的基础，预计后期粮食价格大概率保持平稳运行。
受国内花生油原料库存低位影响，食用油进货价微幅上调，10月食用油零售均价轻微上升。虽然国际食用油原料价格波动对我国食用油价格存在一定影响，但在国内油料作物丰收，终端需求平稳的供需环境下，预计后市食用油价格或以稳中窄幅波动为主。
猪肉：10月我市猪肉零售价格随生猪价格下跌延续下降走势，猪价维持降势的根本原因在于生猪产能的持续恢复。据农业农村部最新数据监测显示，截至9月底，生猪存栏连续8个月增长，全国生猪存栏量达到3.7亿头，恢复到2017年末的84%；能繁母猪存栏已经连续12个月增长，能繁母猪存栏达到3822万头，恢复到2017年末的86%。另外，进口猪肉的增加是支撑猪价保持下降走势的重要影响因素，1-9月份猪肉进口量是328.6万吨，同比增长132.2%。
进入11月，随着南方腌腊季的到来，在消费利好刺激下，我市猪价或有小幅反弹的可能性，但空间有限。农业农村部总经济师魏百刚表示，根据专家分析和测算，预计明年元旦、春节这两大节假日期间，猪肉供应量同比大约会增加三成左右，价格总体上将低于去年同期水平，不会出现价格大幅上涨的情况。
鸡蛋：我市鸡蛋价格在连降7月后，本月微幅反弹，一方面是因为中秋、国庆假期间餐饮行业对鸡蛋的消费需求有所增加，支撑鸡蛋价格上涨；另一方面是因为受猪肉价格高企影响，鸡蛋作为替代消费品助推鸡蛋价格反弹回升。后期随着天气转凉，蛋鸡歇伏期结束、产蛋率进一步提升，鸡蛋供应充足，预计鸡蛋价格上涨空间有限，总体呈低位盘整运行的可能性较大。
蔬菜：由于十月份夏季菜退市，秋季新菜补充较慢，尚未大量上市，加之双节假期蔬菜需求量增加，蔬菜价格持续呈小幅上涨态势。后市随着高温天气逐渐减弱利好本地叶菜生长，本地叶菜陆续迎来上市旺季，加之蔬菜种植换季期结束，秋产蔬菜上市量逐步增加，预计11月我市蔬菜价格有望趋稳回落。
水果：今年以来，时令水果普遍增产，水果市场供应充足，我市水果价格明显低于去年，已连续五月呈下降走势。预计11月水果价格继续保持低位运行的可能性较大，后期随着元旦、春节等节假日的到来，消费需求转旺，届时水果价格不排除有微幅上升的可能。
清远市价格监测认定中心
2020年11月6日
