2024年9月份清远市主要农产品价格运行情况及后期预测
据清远市价格监测认定中心监测，2024年9月，我市主要农产品供应充足，市场购销畅顺，在中秋节假日消费推动下，“六大类”农产品零售价格互有升降。与上月相比，成品粮、食用油价格微幅下降；猪肉、牛肉、鸡蛋、蔬菜价格普遍上涨。
一、具体运行情况
（一）粮、油价格微幅下降
2024年9月，全市监测的四种主要成品粮每500克零售均价为3.22元，环比（与2024年8月相比，下同）降0.31%。其中，珍珠米3.14元，降0.63%；丝苗米、油粘米维持3.19元、3.3元。面粉每500克零售均价为3.24元，降0.92%。
监测的9种食用油（5升桶装）平均零售价格为92.35元，环比降0.24%。其中，4种花生油、菜籽油分别为125.32元、71.07元，降0.48%、0.06%；大豆油、2种调和油为59.34元、63.94元，升0.19%、0.31%；玉米油维持71.63元。
（二）生猪出场价回落，猪肉零售价格升幅收窄
9月份，随着生猪出场价格回落，猪肉零售价格升幅收窄。监测的生猪平均出场价每500克10.31元，环比降7.5%。农贸市场监测的四种主要猪肉零售均价每500克21.01元，环比升1.55%，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉分别为29.8元、20.32元、17.09元、16.83元，升1.15%、2.21%、1.36%、1.63%。
（三）畜类、禽蛋类价格以升为主
9月份，我市鸡蛋批发价及零售价格小幅上升。全市监测的鸡蛋批发价格每500克6.08元，升3.2%。农贸市场监测的鸡蛋零售均价每500克7.08元，升3.36%；鸭蛋零售均价每500克8.64元，升0.93%。
开膛鸡肉每500克零售均价20.74元，环比升0.29%；新鲜鸭肉17.64元，升0.28%。
牛肉、牛腱子肉、牛腩每500克零售均价分别为43.41元、46.58元、37.86元，环比涨跌幅为0.16%、0.78%、-0.45%。新鲜带骨羊肉41.14元，升0.02%。
（四）蔬菜零售价格连升两月
9月份，我市蔬菜价格继续微幅上升。农贸市场监测的30种主要蔬菜“21升9降”，每500克平均零售价4.35元，环比升1.87%。其中，叶菜类4.54元，升2.95%；非叶菜类4.21元，升0.96%。
（五）水果零售均价止升微降
我市监测的国产水果零售均价小幅回落。6种国产水果每500克零售均价为6.08元，降0.49%。其中，国产橙子、香蕉、西瓜分别为5.5元、3.32元、2.57元，升0.55%、1.22%、16.82%；国产红富士、国产红提、国产鸭梨为6.75元、12.77元、5.58元，降1.03%、3.98%、0.18%。
二、原因分析及后期走势预测
（一）粮、油价格
2024年，国家继续出台一系列强农惠农政策，充分调动农民种粮和地方抓粮的积极性，各地严格落实粮食安全党政同责，通过开发利用冬闲田、调整种植结构等方式，充分挖掘面积潜力。与此同时，各地深入推进高标准农田建设，持续改善生产条件，发展农业社会化服务，积极推进粮食单产提升工程，多数省（区、市）夏粮单产增加。据国家统计局发布数据显示，2024年，全国夏粮播种面积保持稳定，单产有所增加。夏粮产量2995.6亿斤，比上年增加72.5亿斤，增长了2.5%。在国家高度重视粮食安全生产情况下，9月份，我市成品粮零售均价稳中微降，预计后期我市粮食价格大概率将继续保持平稳运行。
2023年以来，我市食用油零售均价总体呈弱势下行走势，重心不断下移，2024年继续保持偏弱运行。食用油价格下降主要是全球大豆、油菜籽丰产，国际市场油料供应宽松，我国进口大豆、油菜籽数量持续增加，导致国内食用油价格不断下滑。展望后市，国内食用油供应整体仍以偏宽松为主，因此，预计后期价格将继续保持弱势运行。
（二）猪肉价格
在供应方面，随着气温下降，北方地区的猪群食欲增加，出栏速度加快，适重生猪及中大猪的存栏量显著提升。加之8月期间生猪价格上涨，部分养殖户压栏惜售意愿强烈，存栏量增加，集团猪企的出栏计划也未能按预期完成。这些因素叠加在一起，导致当前生猪供应量大幅增加，供应压力显著上升，南北方屠宰企业收猪的难度明显减轻，猪源紧缺的现象有所缓解。但是，中秋过后需求有所下滑，屠宰量回归低位，从中秋节的消费端表现来看，今年低迷的环境对消费端有制约。且目前还没到达猪肉需求旺季，市场终端表现清淡，因此，目前生猪市场面临“产销错配”的困境。虽然猪肉消费在逐渐改善，但供应端的出栏速度加快、出栏生猪的平均体重增加，市场呈现“供强需弱”的局面，猪价延续下行趋势。
据农业农村部监测，8月份全国能繁母猪存栏量为4036万头，环比下降0.1%、同比下降4.8%，相当于3900万头正常保有量的103.5%，处于产能调控绿色合理区域，全国中大猪存栏量环比增长1.8%。中大猪存栏量已经连续3个月回升，预示着9月份、10月份生猪出栏上市量将持续增加，正好对应国庆生猪市场的消费需求，秋冬猪肉市场供应总体有保障。预计后期我市生猪价格将以窄幅波动运行为主。
（三）鸡蛋价格
9月份，我市鸡蛋批发价格和零售价格继续上升。一方面，双节备货表现较好，对鸡蛋价格形成一定利好支撑；另一方面，饲料、运输等成本高企，养殖端挺价意愿增强。展望后市，国庆假期间餐饮业以及家庭消费对鸡蛋需求有一定的增加，市场鸡蛋需求仍然相对旺盛，鸡蛋价格或将保持偏强运行，但随着假期结束，鸡蛋消费需求进入相对淡季期，商户拿货意愿减弱，叠加进入10月份后，气温逐步下降，蛋鸡产蛋量增加，市场鸡蛋供应量将有所增加，因此，预计后期鸡蛋价格持续大幅上涨的可能性不大，或将止升企稳且不排除有微幅回落的可能性。
（四）蔬菜价格
9月份，受台风影响，我市以持续性降雨天气为主，对蔬菜尤其是本地蔬菜的生长、采摘、运输、储存等各环节造成一定影响，蔬菜上市量减少，价格明显上涨。展望后市，进入10月份后，随着气温转凉，早晚温差逐步加大，利于蔬菜生长，秋季时令蔬菜将陆续上市，另外，天气转凉后，市民饮食习惯也会有所改变，肉类消费需求逐渐增加，蔬菜、瓜果消费相对减少，届时在不出现极端天气的情况下，我市蔬菜价格有止升回落的可能。
（五）水果价格
9月份，我市水果价格止升回落。秋季时令水果的大量上市是导致价格下降的主要原因。随着秋季的到来，各地水果迎来丰收季，大量时令水果集中上市，每天都有大批量水果进入市场，从而压低了整体价格。此外，由于种植技术不断成熟，种植规模和产量不断扩大，如“阳光玫瑰”从高端水果到大众水果的转变，是其国产化进程加速和种植面积增加的结果。
展望后市，进入10月份，夏季时令水果退市，市场多以柚子、橙子、橘子、苹果等冬季时令水果为主，水果品种相对偏少，按照往年惯例，水果价格将进入上行通道，但随着天气转凉，水果消费需求也会有所减少，因此，预计在供需两弱情况下，10月份水果价格大概率以稳中窄幅波动运行为主。
清远市价格监测认定中心
2024年10月10日
