2019年5月份清新区价格监测巡视情况
据市场巡视及监测数据显示，5月我区市场主要农产品价格总体呈窄幅盘整态势。“六大类”农产品价格与上月相比，猪肉、禽蛋、水产品、蔬菜价格窄幅向上,瓶装液化气价格小幅略降，粮油、食盐价格保持平稳。具体市场巡视情况如下：
一、粮食、食用油价格基本稳定
据市场巡查结果显示，我区粮油供应充足，市场价格微幅波动、基本稳定。其中，油粘米和丝苗米零售价分别为每500克3.08元和3.13元，环比分别微升0.98%和0.97%。晚籼米和标准粉每500克零售价均维持上月3.00元和2.50元不变。食用油价格变化不大，其中，花生油桶装一级压榨5L的价格为102.17元/桶，调和油桶装一级压榨5L的价格为58.00元/桶,环比分别微升0.07%和0.12%。目前粮油市场供应充足，需求保持稳定，预计下月粮油市场价格将继续稳定运行。
二、禽蛋价格小幅回升
5月份我区鸡肉和鸡蛋零售价格均继续呈小幅回升态势，清新区鸡肉和鸡蛋零售均价分别为每500克16.00元和5.18元，环比分别上升4.03%和15.62%。由于天气持续升温将影响鸡的产蛋量有所减少，预计下月鸡肉和鸡蛋零售价格继续向上运行的可能性较大。
三、水产品价格上涨
5月份，水产品受五一节消费需求增加影响，价格上涨，总体稳定，所监测的5种水产品平均零售价为每500克14.66元，环比上升8.51%。其中，草鱼、罗非鱼和鲫鱼每500克零售价格分别为8.11元、8.00元和12.27元，环比分别上升1.63%、1.91%和下降2.77%。鲢鱼每500克零售价均维持上月6.00元不变。海虾每500克零售价格38.90元，环比上升17.52%。五一节过后，市场水产品量因非洲猪瘟疫情的影响，预计下月水产品价格将会维持现状。
四、蔬菜零售价格上涨
5月下旬受连日来持续降雨天气影响，我区蔬菜市场价格总体呈小幅趋升态势。所监测的30种蔬菜平均零售价为每500克3.75元，环比上升1.35%。各类菜价普遍上行，其中，西洋菜、大白菜、西红柿、白萝卜和莲藕5个品种波动较大，升幅均超过10%以上。青尖椒零售均价5.06元/500克，环比上升1.81%，本地菜心零售均价3.81元/500克，环比上升6.72%。考虑到夏季蔬菜将逐步迎来时令季节和当前正值雨季等因素，预计短期内蔬菜价格将以较小的涨幅运行。
五、食盐价格总体稳定
5月份我区食用盐供应充足，市场较稳定，未出现抢购、哄抬等现象。我区4种主要食盐市场价格总体呈平稳运行。其中，加碘精制盐和加碘日晒盐每（500克）零售价分别为2.00元和2.00元，加碘自然食用盐和加碘低钠盐每（250克）零售价分别为2.00元和2.00元，均与上月价格持平。从供应方面看，目前我区销售的各种食盐供应比较充足，食盐零售市场价格总体稳定。预计下月食盐市场价格将继续稳定运行。
六、瓶装液化石油气价格小幅略降
据监测，5月份我区液化气供应充足，随着气温逐步上升，液化气终端需求有所下降。瓶装液化石油气价格（14.5公斤，不含送气费）零售价101元,环比略降0.98%。因成本回落和需求疲弱，预计下月我区瓶装液化气零售价格持续向下运行的可能性较大。
七、猪肉价格小幅上升
原因分析：自2018年10月份周边省区以及我省相继出现非洲猪瘟疫情后，我省生猪跨市调运暂停，各级政府高度重视，持续开展生猪屠宰专项整治和打击生猪及其产品违法违规调运行动，有效保障了猪肉产品质量安全，目前清新区猪肉市场供应仍然充足。
5月份我区所监测的4种主要猪肉平均零售价为每500克15.09元，环比上升3.93%，同比略降0.86%。其中，精瘦肉、肋条肉、上肉和排骨每500克零售价格分别为15.35元、11.44元、11.44元和22.12元，环比分别上升2.33%、4.57%、4.57%和4.39%。同比分别下降4.48%、1.21%和微升2.05%、1.10%。
5月份我区猪肉价格小幅上升的主要原因：一是随着非洲猪瘟影响和环保政策的收紧，我区的生猪养殖户不多，猪源供求渐趋偏紧，生猪批发商相应提高收购价格。二是近期我区生猪批发商收购生猪数量减少导致猪肉价小幅上涨。
后期预测：总的来说，目前国内生猪存栏量持续下滑，市场供应将逐步趋紧，同时，随着气温的上升，生猪养殖成本增加，后期生猪出场价格将有持续上升的可能，但当前终端需求处于淡季以及非洲猪瘟疫情影响仍未消除，养猪户补栏积极性不高，甚至有缩减产能的趋势，预计短期内我区生猪出场价格上行空间有限，或将以稳中有升的走势运行。目前市场猪肉供应相对稳定，没有出现不正常的价格波动，而终端需求随着气温上升而转弱，预计短期内我区猪肉零售价格将稳中偏弱运行。
建议：一是完善冻肉储备制度。建立冻肉储备制度是增强政府宏观调控能力的重要手段，对于稳定市场、平抑物价，调节供求，应对突发事件，保障人民群众基本生活需求具有重要意义。有关职能部门要密切关注和高度重视市场供求变化，提前预测预判，适时启动收储及投放冻肉，及时有效发挥冻肉储备调控作用。
二是加强生猪疫情检查和防控，积极宣传和引导，消除不必要的恐慌。
三是鼓励规模化现代化标准化养殖，推进育、繁、养、宰、销一体化融合发展，扩大生猪养殖，降低经营成本，增强企业抗风险能力。
综上所述，目前我区市场零售价平稳，价格秩序和供求总体正常，无出现价格异常情况。我局将继续做好价格监测和市场价格巡视工作，密切关注粮、油、禽、蛋、蔬菜和猪肉市场价格走势。
清远市清新区发展和改革局
2019年6月3日
