2018年第二季度英德市区主要农副产品
价格运行情况及后期预测
据英德市发展和改革局监测，2018年二季度市区主要农产品零售价格升降互现，粮食、禽类、水果、水产品价格上升，畜类、蛋类、蔬菜、干货、瓶装液化气价格下降，食用油、食用盐价格总体稳定。
一、具体运行情况
（一）粮食价格小幅上升、食用油价格总体稳定
粮食市场零售价格微幅上升，4种主要成品粮平均零售价每500克2.97元，环比（与2018年第一季度相比，下同）上升1.02%，其中：晚籼米、油粘米、面粉（标准粉）每500克零售价分别为3.00元、3.17元、2.60元，环比上升1.01%、0.96%、1.56%。丝苗米每500克零售价为3.10元，与上季价格持平。
食用油平均零售均价为83.75元/5L。与上季价格持平。其中：花生油、调和油每5L零售价分别为112.50元、55.00元，与上季价格持平。
（二）畜类零售价格下降、禽类零售价格微幅上升
监测的四种主要猪肉平均零售均价22.41元/500克。其中：排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售价分别为19.39元、14.31元、10.54元、9.66元，环比下降7.00%、7.44%、13.82%、22.41%。
腱子肉每500克零售价为40.00元，环比下降1.72%。
牛腩 每500克零售价为35.00元，环比上升4.32%。
带骨羊肉每500克零售价为28.00元，环比下降2.74%。
开膛鸡肉每500克零售价为16.00元，环比上升1.39%。
鸭肉每500克零售价分别为13.92元，环比下降0.36%。
（三）蛋类价格下降
2018年二季度，蛋类每500克平均零售价为6.29元，环比下降2.63%。其中：白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、鸭蛋每500克零售价分别为5.92元、5.42元、6.58元，环比下降4.52%、4.91%、1.66%。咸鸭蛋每500克零售价为7.25元，与上季价格持平。
（四）蔬菜价格弱势运行
二季度我市天气相对比较稳定，我市蔬菜价格维持下降态势，监测的30种蔬菜价格“17升13降”，平均零售价为每500克3.07元，环比下降4.66%，其中降幅相对较大超过20%的有韭菜、青尖椒、苦瓜、青豆角等4个品种。
（五）水产品价格窄幅盘整
二季度，监测的6种水产品零售均价为9.77元/500克，环比上升0.72%。其中鲫鱼、鳙鱼、鲈鱼、罗非鱼每500克零售价格分别为11.00元、7.75元、18.00、8.00元，环比下降0.09%、2.88%、0.88%、2.20%。草鱼、鲢鱼每500克零售价格分别为9.00元、4.87元，环比上升7.78%、8.71%。
（六）瓶装液化石油气零售价弱势运行
二季度，受进口液化气价格成本下降、液化气进入传统的需求淡季等因素的影响，我市瓶装液化气零售均价82.08元/瓶（14.5kg瓶装液化石油气，不含送气费），较上季度下降18.73%。
二、后期走势预测
2018年第三季度，我市气温的逐渐升高，农副产品消费将进入淡季，预计我市主要农副产品因市场供应充足将保持相对稳定；粮、油价格因市场供应充足将继续保持相对稳定；猪肉价格受上游生猪价格回暖影响，存在止跌回稳的预期；鸡蛋随着温度的升高，蛋鸡歇伏比例上升，产蛋性能降低，饲料价格走高和温度的升高使得养殖成本增加，届时市场价格或出现反弹；蔬菜夏季受台风、洪水及种植换季等因素的影响下，不排除价格有向上运行的可能。
