2018年4月份清远市主要农副产品价格
运行情况及后期预测
据市价格监测认定中心监测，2018年4月，清远市农副产品供应正常，六大类农产品零售均价与上月相比，粮、油总体稳定，禽类价格微幅上行，猪肉、鸡蛋、蔬菜价格均有不同程度下降。
一、具体运行情况
（一）成品粮价格稳定
4月份，清远市成品粮价格总体稳定。监测的七种主要粮食零售均价为3.31元/500克，环比（与2018年3月相比，下同）持平。其中，晚籼米、丝苗米、珍珠米2.95元、3.24元、2.97元，升1.72%、0.31%、1.02%；油粘米、泰国香米3.27元、5.21元，降0.91%、0.76%。面粉（标准粉）2.52元/500克,升0.4%；富强粉3.02元/500克，降0.66%。
（二）食用油价格窄幅波动
市区超市食用油零售均价窄幅波动。4月监测的九种食用油零售均价为82.49元/5L，环比微升0.57%。其中，4种花生油零售均价为113.63元/5L，升1.86%；2种调和油零售均价为52.71元/5L，降0.53%。
（三）肉、蛋价格小幅下行，禽类价格微升
受生猪出场价持续走低影响，我市农贸市场监测的四种猪肉价格降幅增大，本月零售均价为15.48元/500克，环比降3.97%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500克零售均价分别为21.86元、15.67元、12.26元、12.12元，环比降2.28%、3.89%、4.74%和6.12%。
牛腱子肉39.05元/500克，降1.54%；牛腩32.69元/500克，降1.86%。
开膛白条鸡零售均价16.91元/500克，环比升1.2%；新鲜鸭肉14.87元/500克，升0.27%。
4月份全市鸡蛋继续高位回落，零售均价为5.74元/500克，环比降2.05%。
（四）蔬菜价格连降两月
4月份，我市天气保持相对稳定，农贸市场蔬菜价格继续小幅回落，监测的30种蔬菜价格“24降6升”，每500克平均零售价3.14元，环比降5.99%。其中，叶菜类均价2.92元/500克，降3.31%；非叶菜类均价3.31元/500克，降7.54%。
二、原因分析及后期走势预测
生猪：4月份我市猪肉市场价格继续下探，主要原因是受供大于求影响。去年在猪价高位运行和玉米等饲料价格低迷的影响下，养殖利润较高，生猪规模化生产不断扩张，致使今年以来我市生猪产能呈现增长态势，市场供应总体充足。加之春节后猪肉消费的由旺转淡，二季度我市猪肉消费处于传统意义上的消费淡季，即使清明节效应的短期提振，也难改猪价下行的总体趋势。预计5月我市猪肉价格总体呈低位盘整运行的可能性较大。
鸡蛋：4月份上半月，我市鸡蛋价格窄幅盘整。下半月起，由于蛋鸡进入的集中淘汰期，老蛋鸡存栏量有所降低，鸡蛋供应减少，加上饲料价格上升，养殖成本增加，鸡蛋价格小幅回升。目前鸡蛋经销商采购增多，走货情况良好，但终端消费表现较为清淡，预计下月内我市鸡蛋价格呈稳中窄幅盘整的可能性较大，在端午节前或将小幅走强。
蔬菜：随着后期天气逐步走稳，气温回升，夏季瓜果类蔬菜陆续上市，市场供应量较为充裕；倘若未来天气保持相对平稳，菜价将有望保持低位运行。
清远市价格监测认定中心
2018年5月3日
