2018年第三季度清远市主要农副产品价格运行情况及后期预测
据清远市价格监测认定中心监测，2018年三季度，全市“六大类”主要农产品零售价格总体以升为主。其中，成品粮、食用油、禽肉、鸡蛋、蔬菜价格上升，猪肉价格小幅下行。
一、具体运行情况
（一）粮食价格温和上升
第三季度，全市农贸市场粮食零售价格呈微幅上升走势，7种主要成品粮平均零售价每500克3.32元，环比（与2018年第二季度相比，下同）升0.3%，同比（与2017年第三季度相比，下同）升1.84%。其中，晚籼米、丝苗米、油粘米、泰国香米每500克零售均价为2.96元、3.24元、3.3元、5.25元，环比分别升1.02%、0.93%、1.23%和0.19%；珍珠米2.94元，降1.01%；
面粉（标准粉）2.55元，升0.79；富强粉2.98元，降0.67%。
（二）食用油价格微幅上升
2018年第三季度清远市区主要超市监测的9种食用油平均零售价为82.56元/5升，环比升0.17%，同比降2.84%。其中，四种花生油零售均价为114.8元/5L，环比升0.99%；两种调和油零售均价为51.54元/5L，环比降1.09%。
（三）猪肉价格小幅下行
三季度我市猪肉市场零售价格小幅下行，监测的四种主要猪肉平均零售价14.61元/500克，环比下降1.15%，同比降9.7%。其中，排骨、有皮上肉、肋条肉每500克零售均价分别为20.66元、11.35元、11.21元，环比降1.62%、2.66%、2.35%；精瘦肉15.2元，升1.6%。
牛腱子肉零售均价37.9元/500克，与上一季度相比降2.65%；牛腩31.6元/500克，降2.53%。
新鲜带骨羊肉31.36元/500克，环比升0.06%。
开膛鸡肉16.85元/500克，环比升0.12%；新鲜鸭肉15.2元/500克，升1.54%。
（四）鸡蛋价格高位运行
2018年三季度，鸡蛋每500克平均零售价为6.03元，环比升幅5.42%，同比升幅12.71%。
（五）蔬菜价格升幅明显
全市监测的30种蔬菜价格“22升8降”，平均零售价为每500克3.31元，环比升8.17%，同比升0.61%。其中，叶菜类零售均价为3.51元/500克，环比升18.98%；非叶菜类零售均价为3.16元/500克，升0.32%。
（六）原因分析及后期走势预测
2018年第四季度，随着中秋、国庆等节假日消费需求逐步消退，预计短期内我市部分农副产品价格将呈回落趋势。
粮食：今年以来，粮食生产持续向好、供应充足，为后市粮价平稳运行奠定基调。农业农村部信息显示，今年全国夏粮总产量13872万吨，较上年度持平略降，仍属近年来的较好收成；秋粮播种面积增加，大部分地区秋粮长势正常，有望再度丰收。预计全年粮食总体产量将维持高位，继续稳定在12000亿斤以上水平。展望后期，我市成品粮价格保持稳中窄幅盘整的可能性较大。
食用油：当前我国食用油库存充裕、进口大豆“量增价降”，受中美贸易摩擦和美豆加税政策影响不大。海关数据显示，8月份国内累计进口大豆915万吨，同比增长8.3%，其中80%以上大豆产自巴西；大豆进口价格自6月份以来持续稳中伴降，累计降幅1%。考虑到粮油市场需求相对稳定，在供应持续保障和秋粮陆续收获的情况下，预计第四季度我市食用油市场价格将以稳为主。
猪肉：生猪产能在第四季度极端天气有望减少的预期影响下可能相对增长，同时年底气温回落将对猪肉消费形成支撑，后市生猪供求有望保持平衡态势。预计第四季度我市猪肉市场价格存在上升预期，但在供应有保障的情况下，呈盘整或小幅偏强走势的可能性较大。
鸡蛋：随着“中秋”旺季过去消费减弱，加上天气转凉，蛋鸡产蛋率恢复，预计短期内我市鸡蛋价格有望回调下行，但在年底消费总体较旺的支撑下，鸡蛋价格呈先降后升的可能性较大。
蔬菜：第四季度，我省天气相对回稳，将对蔬菜生产和调运形成利好；且随着10月份夏、秋季蔬菜逐步完成种植换季，后市本地叶菜供应将进入季节性旺季，这将进一步对菜价走势形成压制。预计第四季度我市蔬菜市场价格将高位回落。
清远市价格监测认定中心
2018年10月15日
