近期清远市猪肉市场价格巡视情况
2018年国庆节日期间，受非洲猪瘟疫情影响，我国各省市之间生猪外运基本停止，南北两地价格涨跌不一，南方猪价整体维持偏强运行，北方地区弱势运行。国庆过后，辽宁地区再次发现非洲猪瘟疫情，疫情致使北方地区猪价供强需弱问题加剧，北方生猪市场价格持续低迷。南方地区供应虽然偏紧，但受消费清淡掣肘，价格稳中上升。到10月下旬，国内非洲猪瘟疫情累计数量为44例，全国暂停生猪跨省调运省份增至22个省(市、区)，新增四川、贵州、广西、西藏4省区，尚未涉及的地区仅剩江西省和广东省。随着11月部分省市疫情扑灭，跨省调运逐步解禁，南方猪肉价格冲高回落。近期，我市价格监测系统工作人员重点关注在疫情影响下我市猪肉各环节价格走势情况，并定期到市内养猪场、批发市场及农贸市场进行走访和巡视，现将相关市场巡视情况报告如下：
一、生猪价格冲高回落
10月份以来我市生猪出场价一直呈小幅上升走势，由10月第一周均价7.48元/500克升至10月底11月初周均价8.69元/公斤，累计升幅16.18%。11月上旬，部分省、市疫情被扑灭，并解除封锁，我市生猪出场价自11月第二周冲高回落，截止11月底已连续三周呈下降走势，目前我市平均生猪出场价7.8元/500克，较10月底最高位回落10.24%。
与生猪价格走势类似，仔猪价格自10月初呈稳步上升走势，至11月底直线回落，目前均价为13.13元/500克，较上周高位下降9.32%。
二元母猪受疫情影响较小，价格持续弱势稳定。目前均价15.88元/500克。
二、总肉批发价震荡上升后连降三周
我市总肉批发价持续震荡上升，11月后连续三周呈回落走势。目前周批发均价为10.32元/500克，较10月底10.66元/500克累计回落3.29%。
三、农贸市场零售价持续上升后回稳
农贸市场猪肉零售价自10月起连续6周呈上升走势，11月第四周止涨回稳，四种主要猪肉零售均价15.97元/500克。
四、原因分析及后期预测
近两个月以来，我市受非洲猪瘟疫情影响，大部分省、市禁止外运，我省基本处于消耗库存阶段，加上我省由于环保及地理环境原因，与北方地区相比生猪养殖较少，猪源相对紧张。11月后随着国内部分省、市外运陆续解封，我市猪肉价格总体短时间内冲高回落。而目前正处年尾，气温逐步走低，加上现在正值腊肉制作旺季，我省肉类消费将有所增加，因此预测后期猪肉价格大幅回落空间不大。
饲料方面，近期我国玉米、豆粕现货价格持续偏强运行。但据了解，目前东北玉米现货价格稳定，粮农和贸易商惜售心理对现货价格形成一定支撑。华北地区近日送粮车较多，深加工企业陆续下调玉米收购价格，华北现货氛围偏弱。加上近期非洲猪瘟疫情消息频发，市场对四季度和明年一季度玉米消费较为担忧，华北玉米现货价格继续回落，预计后期玉米价格仍有一定的回落空间。豆粕价格受中美贸易战背景下国内限制进口美豆影响，10月开始大豆进口量出现明显下滑，而当前国内豆粕库存处于季节性下降，基差整体维持强势。因此后期豆粕仍将继续走强。11月份以来我市猪粮比价虽受猪价回落影响小幅下降外，但仍维持在绿色正常区域，本周猪粮比价7.8:1。
