你能想象得出这些绚丽多姿的时装是用大豆做的吗？也许你会问大豆怎么能做服装呢？实际上，这些服装是用从大豆豆粕中提取的蛋白质，通过高科技手段与其它材料作用后纺出的丝制成的。
为什么已经有了种类繁多的天然动植物纤维和人造纤维，人们还要从植物中提取蛋白质做纤维呢？羊毛、蚕丝是人们熟悉和喜爱的天然动物纤维，但数量少，价格高。一般的合成纤维物美价廉，但它是从不可再生的石油中提取出来的。要是能从植物中提取蛋白质做高性能纤维就好了，植物年年种，年年收，不必为原料发愁。
早在几十年前，国外就有了从植物中提取蛋白质做纤维的想法。但不是成本过高，就是丝性能不好，一直无法应用。几十年的努力付诸流水。我国的科研人员并没有退却，他们选中大豆作为突破口。
大豆是我国主要的农作物之一，在东北、华北平原广泛种植。大豆不仅产量高，而且富含蛋白质，就连豆粕中也有比较高的蛋白质含量。如果把作为废料的豆粕中的蛋白质提取出来去纺丝，不是可以变废为宝了吗？经过科技人员十年的努力，终于从100公斤豆粕中提取出40公斤蛋白质，并制成可与蚕丝相媲美的大豆纤维。这是唯一一种由中国人自主开发的纤维。
