为进一步落实疫情防控和经营环节食品安全监管工作，12月1日下午，市市场监管局在清远好来登国际酒店召开清远市大中型超市及食品经营企业食品安全工作座谈会。市、区两级市场监管部门分管领导、食品市场监管部门工作人员及全市大中型超市、食品经营企业负责人、食品安全管理员等近70人参加了会议。
座谈会上，市市场监管局食品市场科负责人就当前我市大中型超市、食品经营企业存在问题进行了通报，并对超市、食品经营企业在食品安全管理方面应当注意事项进行了详细讲解。清远酒类行业协会负责人分享了该协会加强会员管理、强化酒类食品管理和行业自律方面的经验。昌大昌超市清远分店负责人介绍了该超市加强食品安全自查、确保经营食品安全的做法。清新区市场监管局分管领导就该局如何强化食品市场监管、压实监管责任、督导辖区食品经营企业履行食品安全主体责任、落实行业自律方面作了发言。
市市场监管局党组成员、副局长、三级调研员李绪江重点对超市、食品经营企业负责人、食品安全管理员需要高度关注和落实的内容进行了总结，归纳为“五个高风险一抓好”。“五个高风险”分别为疫情防控的风险、过期食品的风险、假冒伪劣食品的风险、虚假广告的风险、高风险食品带来的风险；“一抓好”就是要抓好各项食品安全管理制度的执行，认真落实企业主体责任，在管理中抓细节、在抓细节中提升食品安全管理水平。
与会人员表示，参加此次座谈会收获很大，下一步将认真落实企业主体责任，加强食品安全管理，确保消费者舌尖上的安全。
