全面倡导“厉行节约、反对浪费”,全社会树立“浪费可耻、节约为荣”文明新风尚。市场监管部门提醒：广大餐饮服务经营者以及消费者要以餐桌文明引领社会风尚，以理性消费引领绿色低碳生活，争做制止餐饮浪费的宣传者、践行者。下面一起来看看这4项国家标准。
一、GB/T39002-2020餐饮分餐制服务指南
餐饮分餐是餐饮文明的体现，餐饮分餐制既是适应公共卫生突发事件的需要，也是引导餐饮移风易俗、文明进步的需要。该标准包含了餐饮分餐制服务的基本原则、分餐方式、分餐制要素、分餐制实施等方面内容；适用于指导餐馆、宾馆、饭馆等餐饮服务提供组织实施分餐活动。
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二、GB/T 40040-2021 餐饮业供应链管理指南
该标准旨在为餐饮业实施供应链管理提供指导和建议，引导企业树立供应链的协同管理理念，指导餐饮业供应链的集约化、高效化和节约化运行，推动餐饮业整体提质增效与资源协同。该标准包含了餐饮业实施供应链管理的总则、餐饮业供应链的基本模型、策划设计与运行管理等方面内容；适用于指导餐饮经营企业实施供应链管理，其他相关企业可参照使用。
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三、GB/T 40041-2021外卖餐品信息描述规范
外卖服务，逐渐成为消费者生活中必不可少的服务。基于现如今中国外卖餐品信息描述存在不准确、不规范等问题，制定该标准。该标准包含了外卖餐品的信息描述要求、信息描述和信息扩展方法等方面内容；适用于餐饮服务提供者基于互联网平台对外卖餐品信息描述。
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四、GB/T 40042-2021绿色餐饮经营与管理
绿色餐饮就是餐饮企业和餐饮街区将节约、环保、放心、健康的经营理念贯穿于采购、仓储、加工、服务等多个环节，提供健康饮食及相关服务的经营服务活动。该标准内容包括了绿色餐饮经营与管理的基本要求，以及节约餐饮、环保餐饮、放心餐饮、健康餐饮、绿色餐饮街区和持续改进措施等方面；适用于餐饮业和餐饮街区的经营与管理。
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