为更好地营造清远市“崇尚节约 反对浪费”新风尚，杜绝“舌尖上的浪费”，清远市场监督管理局于5月5日深入省职教城广东交通职业技术学院开展反餐饮浪费宣传，倡导食堂餐饮服务人员带头践行“制止浪费”，引导广大师生做好“光盘行动”，师生、食堂工作人员共计300余人参加活动。
首先开展“崇尚节约 反餐饮浪费”宣传讲座。清远市市场监督管理局工作人员在广东交通职业技术学院体育馆现场向广大师生、食堂工作人员讲授《反食品浪费法》《关于制止餐饮浪费的决定》以及今年我局曝光的两批典型案例，向食堂餐饮服务单位和消费者列举了生活中常见的一些餐饮浪费现象，倡导食堂要加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容，推出“半份、半价”“小份、适价”等套餐。要引导师生按需适量点餐，要坚决制止餐饮浪费，大力推动绿色健康的生活方式，在全社会营造“浪费可耻、节约为荣”氛围的重要性。
随后广东交通职业技术学院开展反餐饮浪费厨艺比拼活动。广州及清远校区食堂代表集中在该院的体育馆参加“反餐饮浪费”主题的厨艺技艺表演、大众厨艺比拼、创新菜厨艺比拼等活动，向广大师生传递珍惜粮食、勤俭节约、杜绝浪费的良好绿色氛围，进一步推动广大师生养成节俭用餐习惯、践行绿色生活理念、摒弃不良饮食陋习。
下一步，清远市市场监督管理局将继续深化省职教城高校反餐饮浪费工作，加强对高校食堂的检查，压实高校落实食品安全主体责任，不断提升食堂相关人员、高校师生“反餐饮浪费，勤俭节约”的意识，共同守护高校“舌尖上的安全”。
图为食品餐饮监管科负责人讲授反食品浪费法
