根据《2024年“清远味道”品牌推广建设项目工作方案》部署安排，为不断提升我市粤菜师傅烹饪技艺水平，围绕清远优质食材抓好产品创新，参与五大百亿农业产业打造，提升清远美食的知名度、美誉度，增强清远地方特色菜品牌影响力，清远市人力资源和社会保障局联合清远市商务局、清远市文化广电旅游体育局、清远市市场监督管理局及县（市、区）人力资源社会保障局定于2024年10月至11月在各地举办2024年清远市星厨送培下乡专项培训班。现将有关事项通知如下：
一、组织架构
主办单位：清远市人力资源和社会保障局
协办单位：清远市商务局、清远市文化广电旅游体育局、清远市市场监督管理局、各县（市、区）人力资源社会保障局
承办单位：广东一默文化传播有限公司
二、总体目标
重点围绕我市“五大百亿农业产业”等优质食材，以持续提升我市粤菜师傅厨艺技能为目标，进一步提升我市餐饮企业菜式菜品质量与档次，持续擦亮清远地方特色菜品牌，助力推动我市文化、旅游、农业等多产业融合发展。
三、培训对象
各机关、企业、学校、医院等单位食堂及酒店、农家乐等餐饮行业厨师和烹饪专业教师，各单位选派1-2名参训。
四、培训时间、地点及规模
具体培训时间：英德，上午：8:30-11:00，下午：14：:30--17:00；其他县（市、区）上午9:00-11:30，下午：13:30--16:00
五、培训方式
本次培训聘请我市知名粤菜大师或星厨共同线下培训授课，开展现场体验式教学。
六、报名方式
（一）有意愿参加培训的学员即日起可致电各县（市、区）人力资源和社会保障局进行线下报名。
（二）报名截止时间：2024年10月28日（17：00前）完成报名。
（三）报名资料（培训报到时提交）
1.《培训学员登记表》（请贴好相片）（附件2）。
2.身份证原件（审核后退回）及复印件1份。
七、其他事项
（一）本次培训不向培训对象收取任何费用，参训人员交通、食宿费用自理。
（二）参训学员要做好相关准备。培训期间实行规范化管理，要严格执行考勤制度和正式请假程序，非特殊情况不得请假，超过半天取消发证资格。
（三）参训学员培训时，需穿自己的工作服。
（四）培训结束后，由清远市公共实训与职业技能服务指导中心颁发《“粤菜师傅”清远星厨培训结业证书》，可作为我市星级“粤菜师傅”认定加分依据。同时每期班评选10%的优秀学员，推荐参加12月份举办的星厨交流活动之“清远味道”烹饪技能展示竞技大赛，竞赛将设置相关奖项及奖金。
清远市星厨送培下乡培训报名电话
清远市星厨送培下乡培训学员登记表
